Eine Anbruchflasche vom Local Dealer. Lecker Stoff - Ein Bourbon-Brett mit Vanille, Karamell und Malz "In Your Face". Ist real nicht so blass wie er auf dem Foto wirkt. Glenallachie.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
"Everything in moderation, including moderation." Oscar Wilde
Nun muss er gehen unser Fassstarker.... Mach es gut, Du hast mir viel Freude im Glas geschenkt! ADA18ACE-4A4B-4359-8C4B-A53BC51FE52C.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)
Ein ungewöhnlicher Whisky, der Achates. Sherry-Gewürzkräuter-Suppe vom feinsten. Nix für jeden Tag, aber heute wird die Flasche genüsslich geleert. Tolles Zeug, und schön, dass ich noch eine davon habe.
Ich bin total Deiner Meinung! Ich habe eine Magnum gehabt und in FT gestellt. Aber ich habe noch ein paar cl für mich da gelassen und (zum Glück) auch noch ne normale Pulle im Stock. Lecker Zeug!
In der Nase ganz ordentliche Holznoten, auch wenn sie etwas dumpf wirken. Die roten Beeren sind noch nicht wirklich reif. Getreidenoten und dunkles Brot. Auch einen gewissen alkoholischen Stich. Im Mund süß-würzig. Die Früchte sind nun reifer. Zusätzlich Nüsse. Aromatische Eiche, die teils an Rauch erinnert. Dazu eine Bitterkeit, die zwar nicht zu stark ist, jedoch auch nicht allzu elegant wirkt.
Mir hat er nicht wirklich gut gefallen. Wirkt für mich etwas plump und nicht wirklich homogen.
Nachtrag von dieser Woche: Der fassstark-Speysider, unsere Forenabfüllung #4.
Ich bin immer noch unsicher, wie ich den bewerten soll. Meistens hatte ich den genussvoll im Snifter, eher auf der herb-würzigen als auf der elegant-fruchtigen Seite. Vor allem zum Ende hin hatte er aber des öfteren eine unangenehme Bitternote, die die restlichen Aromen großteils verdrängt hat, und mir den Genuss fast verdorben hat. Ungewöhnlich, eine dermaßen starke Abhängigkeit von meiner Tagesform hatte ich noch bei keiner Großflasche über einen längeren Zeitraum. Ich kann das auch nicht an bestimmten äußeren Einflüssen fest machen (z.B. was ich zuvor gegessen hatte, ...).
Insofern trauere ich dieser Flasche nicht hinterher - bedauere es aber auch nicht, sie gekauft zu haben!
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Für Teilungen, für betreutes Trinken und sonstiges...
chrismo
hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt
Aufgrund eingeschränkter Benutzerrechte werden nur die Namen der Dateianhänge angezeigt Jetzt anmelden!
IMG_7180.JPG
Bei mir hat heute ein Talisker Distillers Edition 2009 das Zeitliche gesegnet... Schön, den mal wieder gehabt zu haben, auch wenn ich den ein My besser in Erinnerung hatte, als nur jetzt diese Ausgabe geschmeckt hat...