Zitat von Whiskytester im Beitrag #16@malthead-84 Freut mich wenn dir das Fass gefällt!
@ffmdino Danke. Die sind relativ oft zu bekommen. Also leg los. Würde mich über ein Thema "ffmdinos fassstarke Fassbar" freuen
Monmentan scheitert es schon daran das es kein Platz für ein Fass gibt. Aber ich hoffe das sich das mal ändern wird und dann kommt der Thread ffmdinos Fassbar.
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs
Ich liebe Laphroaig und zwischendurch probier`ich anderes Zeug! 'In einem Single Malt steckt das Herz, die Ehre und die Leidenschaft derer, die ihn gemacht haben. Dies ist das Blut Schottlands'
Das sieht echt klasse aus, tolle Beleuchtung vor allem.
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
So vor ein paar Tagen habe ich mein erstes Nachreife Experiment gestartet.
Da ich von meiner Fassbar ein paar Dauben übrig habe werde ich versuchen damit Whisky nachzureifen. Als Vorbild habe ich die Art der Nachreifung wie @Tommek gewählt. Nur lasse ich das Holz frei im Whisky schwimmen und nicht am Deckel befestigt.
Als Whisky habe ich einen einfachen und recht neutralen Blend gewählt der meiner Meinung nach aus 95% Grain besteht (war mal ein Geschenk)
Das Daubenstück habe ich sauber geschliffen und von beiden Seiten (auch die Rotweinseite) mit dem Gasbrenner leicht angekohlt.
Mal sehen was/ob daraus wird. Bilder folgen
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Zitat von Whiskytester im Beitrag #25So vor ein paar Tagen habe ich mein erstes Nachreife Experiment gestartet.
Da ich von meiner Fassbar ein paar Dauben übrig habe werde ich versuchen damit Whisky nachzureifen. Als Vorbild habe ich die Art der Nachreifung wie @Tommek gewählt. Nur lasse ich das Holz frei im Whisky schwimmen und nicht am Deckel befestigt.
Als Whisky habe ich einen einfachen und recht neutralen Blend gewählt der meiner Meinung nach aus 95% Grain besteht (war mal ein Geschenk)
Das Daubenstück habe ich sauber geschliffen und von beiden Seiten (auch die Rotweinseite) mit dem Gasbrenner leicht angekohlt.
Mal sehen was/ob daraus wird. Bilder folgen
So ging es bei mir auch los, jetzt stehen 5 Fässer im Keller und es werden garantiert nicht die letzten sein. ;)
Allerdings hätt ich die paar min. Mehrarbeit in Kauf genommen und Ein Loch rein gebohrt und mit dem Deckel verbunden. Ist wirklich nochmal was anderes, als nur reinschmeißen.
☆Auf dem Weg zur eigenen Brennerei☆
☆Würde ich keinen Whisky sammeln, hätte jetzt ein Anderer meine Flaschen☆
@Tommek Ich habe es nicht rein geschmissen! Ich habe es zeremoniell eingelegt und übergossen. Aber beim nächsten Glas mache ich es vielleicht so. Willste ne Daube??
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Hier mal 2 Bilder. Nach einer Woche hat sich schon ganz schön was bei der Farbe getan!
Whiskytester
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Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Nach einer Woche ist es Zeit für einen ersten Test.
Im Aroma hat sich einiges getan: Eine leichte Vanillenote ist hinzu gekommen. Fast wie diese Lösemittelnote bei Bourbon. Auch die Eichenwürzigkeit hat sich verstärkt.
Im Geschmack ist auch eine Portion Eichenwüzigkeit dazu gekommen und ein leichtes Prickeln auf der Zunge.
Mir gefällt er besser als vorher. Von dem Weinfass spüre ich allerdings nichts, vielleicht noch nicht. Mal sehen wie sich der Whisky noch verändert. Interessant ist es zu sehen das in der alten Daube noch leben steckt.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.