Ich dachte mir, dass es schön wäre zu sehen, was wir über die Festtage so an „besonderen“ Abfüllungen entkorken. Damit es nicht im täglichen „Frisch entkorkt Thread“ untergeht, habe ich mal einen eigenen Faden eröffnet, den wir ab morgen hoffentlich festlich füllen können
Bevor es zur Familie geht, wird der Cognac Trés Vieux von Bouju geöffnet und zu einem ersten Kennenlernen in den Premium Snifter gelegt. Der Grande-Champagne-Cognac ist ungezuckert, nicht gefiltert und etwa 50 Jahre alt. Die Farbe ist, wie bei allen alten Bouju-Cognacs, wunderbar dunkel, Mahagonitäfelung in der dunklen Abenduntergangssonne gleichsam. Der erste Duft entspricht voll den Erwartungen: Alter Sherry, Eiche, Madeira, dunkle Beeren, trockener Weinkeller, feine Kräuter. Espresso. Tatsächlich die "sanftere" Variante der Brut-de-Fut-Ausgabe.
In den Mundraum kommt der Cognac erstaunlich würzig, mit viel alter Eiche, dann wieder Sherry und Madeira, etwas Thymian und Kerbel. Reife Pflaume. Hatte ich im allerersten Eindruck noch gedacht, dass er sich etwas dünn anfühlt, verfliegt dieser Eindruck rasch und macht einer angenehmen Öligkeit Platz. Erstaunlich, dass dieser Vierzigprozenter derart würzig und sherrysatt abgestimmt ist; auch im bereits langen Abgang bleibt das äußerst angenehme Würze-Frucht-Spiel.
Der allererste Eindruck sagt: Dieser alte sanfte Bouju ist etwas für Würz-Intensitäts-Liebhaber (jederlei Geschlechts). Und ja, "Rancio Charentais", diese schwer beschreibbaren Altersnoten zwischen Madeira und Weinkelleraroma, ist hier ebenfalls präsent. Für Cognac-Einsteiger und -Einsteigerinnen ist das m.E. allerdings ein erklärungsbedürftiger Cognac. Ich werde heute also um etwas Ruhe und Aufmerksamkeit ersuchen und v.a. schon im Duft Hinweise auf die "dahinterliegende Fruchtigkeit" liefern. Zu Kaffee und Rauchwaren passt dieser Cognac jedenfalls bestens.
Frohest Fest, liebe Freundinnen und Freunde hochwertiger Spirituosen!
Bald ist es endlich soweit. Falls meine Frau einverstanden ist. Und die Kinder nicht auf etwas zu essen bestehen, und ich doch noch verkaufen muss.
Eine Miniatur. Glenfiddich 12.
Allerdings Schraubverschluss, nicht zu entkorken.
In diesem Sinne grüße ich alle mit großem Herzen und kleinem Geldbeutel. Weihnachten wird nicht (nur) im Glas gemacht.
Und wer es jetzt zu bierernst nimmt: Das hier ist ein Whiskyforum.
Frohes Fest
Ja, ich mag den Glenfiddich 12. Und ich habe die genannte Miniatur. Und ich werde etwas trinken.
Ich freue mich für jede(n) mit einem besonderen Weihnachtsdram.
Meine Armut hat etwas Sorge vor dem Rolex-Lamborghini-PortEllen-Inferno das nun beginnt. Wo es nicht mehr ums eigene Glas sondern den Neid der Anderen geht.
Das steht im Spoiler. Klapp es zu, wenn es Dir nicht passt
"Wir schätzen die Menschen, die frisch und offen ihre Meinung sagen - vorausgesetzt, sie meinen dasselbe wie wir." (Mark Twain)
Eben habe ich diese Flasche Elsburn 2013 mit meinem Lieblingsmenschen geöffnet, bevor es heute Abend zur Familienzusammenkunft geht. Der erste Eindruck ist sehr schön, wie aus der Hammerschmiede typisch sehr süß mit Nüssen, Süßweinen und Datteln. Passt sehr gut zu Weihnachten und Lebkuchen. Ich wünsche Euch einen schönen heilgen Abend .
Nicht zu schwer sollte er sein, aber auch eine schöne Süße haben. Wollen wir mal sehen, was das wird ...
Ich wünsche Euch allen ein glückliches und besinnliches Weihnachtsfest 🌟💫
Vandemeer
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"Tanzt unsere Welt mit sich selbst schon im Fieber?" -Karat, Der blaue Planet, 1982
Auf so einen thread hatte ich gehofft. Hatte selber drüber nachgedacht einen solchen aufzumachen und mit „Aufreisshemmung überwinden“ zu versehen. Danke @Drum , dass du ihn aufgemacht hast.
Ich habe einen aufgemacht, den ich vor Jahren mal von meiner Frau geschenkt bekommen habe und dadurch gemerkt habe, dass es noch was anderes als Glenfiddich 12 gibt…
zum Glück habe ich den dann auch noch mal in der 0,7 Flasche bekommen:
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