Die heutige Folge trägt den Titel "Kirsche & Apfel". Der 30jährige Armagnac von Lacquy übernimmt die Rolle der Kirschfruchtigkeit, während die Mehlspeis für den Apfel-Mandelsplitter-Kontrast in Aroma und Textur sorgt. Nicht zu vergessen die der Melodie den durchlaufenden Rhythmus verleihenden Kaffeearomen. Ein schönes Arrangement.
Da wir nun schon einmal (wieder) beim Thema Lacquy angekommen sind, @StyrianSpirit ,bleibe ich dabei. Dieser hat es immerhin zu 33 Einträgen gebracht, schon stark für einen Armagnac. Hat seine ups and downs erlebt, kommt mit und ohne Metallring und auch das Thema Fotos posten wird im Forum unterschiedlich diskutiert. Ist das nicht herrlich? Und heute, am 04. Oktober 2020 ist Erntedankfest. Grund genug für ein gebührendes „Opfer“! Château de Lacquy CdS
Die heutige Folge trägt den Titel "Kirsche & Apfel". Der 30jährige Armagnac von Lacquy übernimmt die Rolle der Kirschfruchtigkeit, während die Mehlspeis für den Apfel-Mandelsplitter-Kontrast in Aroma und Textur sorgt. Nicht zu vergessen die der Melodie den durchlaufenden Rhythmus verleihenden Kaffeearomen. Ein schönes Arrangement.
Heute gibt es meinen jahrelangen Haus-Und-Hof Rotwein: den Zenato Valpolicella Ripassa. Immer wieder gut. Habe ich seinerzeit immer im Angebot für unter 11 EUR gekauft. Heute war ein 2013er fällig. Als Begleiter zu dem typisch deutschestem Nudelgericht: Spaghetti Bolognese.
Der Laubade 1974 (2019) passt bestens zum Apfelstrudel: Die ruhige Eleganz von Eiche, Beerenfrucht und Tabak überzeugt wie immer und an sich, die Espressoaromen bilden die Brücke zum Kaffee, der wiederum den süß-säuerlich-knusprig-leichten Apfelstrudel begleitet und das Aromen-Textur-Trio abrundet.
Gerade leert sich hier ein leckerer schweizer Weißwein: Petite Arvine AOC Valais 2016 Provins Sions Suisse (siehe hier). Hat mir wirklich sehr gut gefallen. @aspa Falls Du zufällig auch Weißwein trinkst und einen Petite Arvine-Geheimtipp hast: immer gerne.