Zitat von techniker80 im Beitrag #2514@pianoman Ja, da hatte ich es eilig War ursprünglich gar nicht so geplant... In die Wachskapsel war so ein Aufreißbändchen mit eingebracht, was das Entkapseln zu einem Kinderspiel gemacht hat. Meinte @StyrianSpirit hat in einem Beitrag mal erwähnt, dass hier auf ein neues System umgestellt wird um das Entkorken von wachsverkapselten Flaschen einfacher zu machen. Danke, das tu ich Die Fassstärke gefällt mir schon mal richtig gut!
@techniker80 Danke! Gut zu wissen, das kannte ich noch nicht. Ich hatte kürzlich einen Laubade 1980 (abgefüllt 2010) geöffnet. Der hatte wohl noch eine alte Wachskapsel... jedenfalls habe ich den nur mit Heißwasser, Messer, einiger Zeit und Sauerei auf bekommen.
@pianoman@techniker80 Das Herumfriemeln mit Wachsverschlüssen hat mich auch schon öfter genervt -- den Wachsverschluss eine halbe bis eine Minute unter heißes Wasser halten und dann mit dem Messer vorsichtig entlang eines imaginären "Öffnungsbandes" an der Flasche einschneiden, funktioniert meist; und manchmal auch nicht ;-) Jedenfalls sind die seit 2019 eingesetzten neuen Wachsverschlüsse von Laubade wirklich ein Segen für bastlerisch Minderbegabte :-)
@Ostfriese Nur interessehalber: schmeckst Du da gammeliges altes Holz? Das assoziiere ich öfter mit Cognac Tonneaus. Wenngleich hier ja nur ein Finish.
Vom Freitag einen Mortlach 2007/2019 SV IMG_20200515_182247011.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) Grüne, unreife Birne (ich mag die und nicht die gelben schlonzigen), man könnte schon fast auf einen Klaren tippen, grüne Äpfel oder sind es doch die beschriebenen Litschi, florale Noten. Gleicher Eindruck im Geschmack, da ist aber eine Frische im Hintergrund, welche mich erst mal stört. Mittellang im Abgang, auch hier diese störende Note. Vielleicht lag es aber auch am Essen vorher? Beim 2. Verkosten, auch nach einem Grillen, mit minimal Wasser verschwinden diese störenden Eindrücke, er bleibt fruchtig, ähnlich einem aus grünen Birnen selbstgemachten Birnenkompott, in dem Vanille mit eingekocht wurde. Mal sehen, wie er sich weiter entwickelt.
... muss schnell geöffnet werden. Obwohl in Form eines 10cl-Samples schon probiert und für hervorragend befunden, soll im Laufe des "verlängerten Wochenendes" der endgültige ausführliche Test stattfinden. Man gönnt sich ja sonst nix :-))
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
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Vor zwei Wochen ist mein Patenonkel unerwartet verstorben. Anfang des Jahres war er in Schottland und hat mir diese Flasche mitgebracht. Heute geht sie auf, Slainthé auf das Leben und alle Erinnerungen