Method & Madness Single Pot Still Irish Whiskey Mulberry Wood Finish

Art: Single Pot Still
Region: Irland
Abfüller: Midleton Distillery

Alter: -
Brenndatum:
Abfülldatum: 2021
Fasstypen: 1st-fill and re-fill American Oak Casks, Finish in Mulberry Wood Casks (50l)
Alkohol: 46.0% vol.
Preis: ~95,-€

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Nase
Zugleich fruchtig und würzig mit einem leichten Vorteil in Richtung Würze. Viel los in der Nase, angefangen mit Kardamom, Currygewürz, Zimt, Koriander und Cumin. Dazu eine umfangreiche Auswahl an Früchten, von Aprikosen, Mangos, Orangen über Trockenfrüchten hin zu frisch aufgeschnittenem rotem Apfel. Frische Sägespäne, trockener Laubwaldboden, frische Erde. Bröselige dunkle Schokolade, Zuckerrübensirup, Kaffeebohnen. 90

Geschmack
Trockener und doch samtiger Antritt. Tropische Früchte, allen voran Aprikosen und Pfirsiche, etwas Papaya, Bananen. Vanilleeis, würziger Honig, trockenes Holz. Nach und nach finden sich Gewürze ein: Kardamom, Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Koriander. Kaum Abweichung zur Nase. Sehr ausgewogen. 89

Abgang
Lang und trocken, würzig, holzig. Die Fruchtnoten bleiben sehr lange erhalten, ebenso die Gewürze. Kein bisschen dünn, 1:1 der Gaumen, bis er dann irgendwann abtritt. 89

Fazit
Wo hier jetzt die Mulberry Casks ihren Dienst getan haben, vermag ich gar nicht zu sagen. „Orchard fruit and smoked paprika“ sagt das backlabel. Nun ja. Jedenfalls haben die Fässer nichts kaputtgemacht. Wieder eine tolle M&M-Abfüllung mit einem Beitrag eines doch eher ungewöhnlichen Finishes.

89/100