Raasay Inaugural Release 2020

Art: Single Malt
Region: Isle of Raasay, Schottland
Abfüller: R&B Distillers

Alter: NAS
Fasstyp/en: First Fill Tennessee Whiskey Fässer und Finish in First Fill Bordeaux Rotweinfässern
Alkohol: 52 %vol
Preis: ~150€

Limitierte Abfüllung und erste eigene Abfüllung der Raasay Brennerei.

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...augural-release

Nase:
leicht Schinken, leicht Asche, rote Beeren, Kuhstall, Erdnuss, Erdbeere, Schokolade so 45%, Honig, Rauch wird weniger, minimal Käse, minimal Leder, leicht Malz, Süße kommt und wird mehr, Eiche leicht modrig, eine Note die ich nicht benenen kann, Würzigkeit kommt, leicht chemisch
mit Wasser: nussiger, mehr Honig, Minze kommt

mit 1920 Blendersglas: käsig, rot fruchtig, leicht fleischig
mit Wasser: Gummiband, leicht chemisch, Dung/Klärgrube


Gaumen:
ölig, seidig, cremig am Gaumen
Asche + ??, dunkles Malz, leicht Eiche, würzig, leicht medizinisch, Schinken, Weinnoten (nicht muffig aber rotes), herbe Noten, Rauch
mit Wasser: weicher, mehr Eiche, gefälliger

Abgang:
lang
minimal Schwefel, warm, leicht chemisch, würzig, leicht herb

mit Wasser: Schwefel, leicht Eiche, leicht Schokolade

Bewertung:
bin mir nicht sicher was ich von dem halte
ich merke den Rauch aber es ist OK
Zeit will der Malt trotz des jungen Alters im Glas haben
Wasser macht in süffig
nachdem der Rauch in der Nase weg ist gefällt er mir gut; ist dann besser als die Waiting-Bottlings

Was ein Vergleich mit den Waiting schwer macht, ist das man nicht weiß wie alt der Malt bei den Waitings war. Kann sein das die älter als 3y waren und daher einen anderen/etwas reiferen Eindruck machen.