Alter: NAS Abfülldatum: 2021 Fasstyp/en: First Fill Chinkapin, First Fill Oloroso Alkohol: 59,3 %vol (Fassstärke) Cask 18/62, 19/1440 Limitiert auf 573 Flaschen (oder sonstige Informationen)
Nase: leicht Leder und wird mehr, Meerluft, Kaffee?, Rauch, Käse nimmt ab, Schinken, erdig, leicht dunkles Karamell, Süße
mit Wasser: mehr Leder , mehr Käse, eine Note die ich nicht benennen kann
Gaumen: voll und kräftig am Gaumen Rauch, sehr würzig, Sherry, leicht Eiche, ein rote Beerenmix, der Alkohol prikelt
mit Wasser: weicher, die Würzigkeit nimmt nochmal zu, getrocknete Kräuter, mehr Beeren
Abgang: lang viele Beeren, leicht Sherry, leicht herb, Menthol oder Minze, sehr würzig
mit Wasser: etwas feuchte Pappe
klebt fast am Rachen
Bewertung: der Malt ist herausfordernd, sehr interessant er benötigt Wasser wenn ich in Stimmung für "interessante" bin dann ist er OK für mich, sonst eher nicht