Inhalt

• Geniessen
• Flaschenteilungen

Geniessen

Whiskyverkostung und -genuß
• Anspruch und Art eures Whiskykonsums
• Blenden daheim
• Brennereicharakter: Alles nur Einbildung?
• Cocktails mit Whisk(e)y
• erloschene Liebe zu ehemaligen Lieblingswhiskys
• Foodpairing
• am Gaumen und im Abgang
• Geniesser sind die besseren Menschen
• Living Bottle
• Luft
• Niedrigprozentiges
• Schmeckt Whisky in Gesellschaft besser?
• Sherry vs. Port - "Indikatoren-Liste"
• Wenn ich ein Whiskyanfänger wäre ...
• Wie definiere ich die Qualität eines Whiskys?
• Wie traditionell seid ihr eigentlich?
• Whisky, der nicht überzeugt - Häufigkeit
• Whisky und Schokolade
• Whisky und Tabak
• Whisky und Wein
• Whiskylikör selber herstellen

Die Gläser
• Arten von Gläsern
• Gläser für Malternatives
• fassstarkes Glas, Thread 2 dazu
• Glasreinigung
• Lieblingsgläser
• Premium Snifter mit Eichstrich
• Spiegelau vs Schott
• ungeeignete Trinkgefäße

Wie trinken?
• Degustationstechniken
• die Nase
• Trinkverhalten
• Verdünnung mit Wasser und deren Physik
• Zeit im Glas Zeit

Umgang mit der Flasche
• Entkorkung alter Flaschen
• Flaschen bewusst öffnen
• die Kapsel und deren Reste
• Whisky zurück in die Flasche
• Das Füllstandsproblem der 75cl Bottles
• Wann ist mein Flaschenlager groß genug?
• Sample vs Großflasche: Unterschiede im Geschmack?

Verkostung und Notes
• Archivieren eigener Notes
• Aromen, die nicht im Whisky zu finden sind
• Arten und Stile von Notes
• Aussagekraft von Notes
• ich schreibe Notes, weil ...
• einzelne Aromen ausmachen
• bittere Aromen im Whisky
• Bewertungsskala
• Blindtasting
• Einsteigertasting: Welche Whiskys?
• Essen zur Verkostung
• Festhalten von Notes
• How To: Verkostung mit Freunden
• Mindestmenge zum Verkosten
• Note des Monats
• Textur/Mundgefühl
• Wie verfasst ihr eure Notes?, Thread 2 dazu
• die Sensorik

Flaschenteilungen

• allgemeiner Überblick
• How to? Ein kleiner Leitfaden

• Abfüllen der Samples: Ausrüstung und Hilfsmittel
• Berechnung und Abwicklung
• Bezugsquellen für Kartonage zum Versand
• Bezugsquellen für Sampleflaschen
• Etikettierung von Samples: Welche Angaben?
• Etiketten kleben
• Excel-Tabelle
• Fertigungstoleranzen bei Sampleflaschen
• Highend- oder Luxus-FTs
• Labeldrucker
• Labeletiketten
• Meplat Sample-Flaschen
• Parafilm bei Samples
• PayPal
• Plastikverschlüsse
• Preisfindung bei Flaschenteilungen
• Preisgestaltung: angemessen?
• Rückmeldung nach der Teilung



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