Nase: Beim Einschenken dachte ich erst direkt "Oh gottogottogott!", doch dann ergab sich der glückliche Zufall, dass eine Ablenkung ins Spiel kam und ich unseren Vogel hier noch ein Viertelstündchen im Glas atmen ließ. Das hat ihm ausgesprochen gut getan und die jugendlichen, leicht metallischen Noten haben sich weitestgehend verflüchtigt. Nun offenbart er auch süßliche, saftige und volle Fruchtnoten. Vanille, Apfelkompott, reifer Pfirsich, Aprikosenmarmelade, etwas Metall und Salz, mit Rohrzucker und Zimt bestreute Orangen.
Gaumen: Zeigt keine Schärfe. Im Mund leicht cremig allerdings auch leicht wässrig. Orangen, Vanille, brauner Rohrzucker, Orangeat, Ginger Ale, getrocknete Grapefruitscheiben, Salz, Malz, Gerstenzucker, zarte Eiche.
Abgang: Mittellanges Finish. Vanille, Orangen, Salz, ein Hauch Karamell und Ingwer.
Seine Jugend kann er nicht ganz verstecken aber insgesamt ist er doch besser als ich erwartet hatte. Da nun allerdings die grandiose 12-jährige Abfüllung kaum teurer ist, stellt sich mir jedoch nicht mal ansatzweise die Frage, ob diese Abfüllung eine Anschaffung wert ist.
Der Erstkontakt war fürchterlich. Metallischer Geruch dazu nur Alkohol und etwas nasses Holz. Den Kauf des Geosssampels hab ich direkt bereut, war ich doch vom 12er verwöhnt. Auch der zweite und dritte Kontakt wurden nicht besser. Dann hab ich ihn mal ne halbe Stunde im Glas atmen lassen und dann geht's positiv nach vorne.
Nase: Das metallische schiebt sich mit zunehmender Zeit in den Hintergrund. Fruchtnoten kommen zum Vorschein. Weintrauben, Pfirsich und säuerlich Apfel.
Gaumen: Cremig, leichte Schärfe/Würze, etwas Fruchtkompott, zum Ende etwas metallisch und Schärfe des Alkohols. Gefühlt will der Junge Wilde noch mal Chaos machen aber auf angenehme Weise.
Abgang: Kurz, kraftvoll, leichte Süße und würze.
Fazit: Er braucht Zeit um sein überschaubares Potential zu entfalten. Ich trinke ihn jetzt recht gern, würde ihn aber nicht noch mal kaufen wenn die Buddel leer ist.
Nase: grüner Apfel, maritim, mineralisch, Zitrone, Grapefruit, etwas Eukalyptus, Getreide, Vanille, etwas metallisch, wird mit Zeit im Glas etwas runder
Geschmack: recht scharf, Grapefruit, metallisch, trockenes leicht herbes Getreide, etwas Vanille, etwas Schokolade
Abgang: Alkohol, säuerlich, etwas bitter, dunkle Schokolade
Fazit: Ne der ist garnicht mein Fall. Jung, scharf, alkoholisch mit etwas Frucht. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, dass der komplett aus Sherryfässern kommen soll. Ich hatte ihn scheinbar vor ca. einem Jahr schon mal im Glas und da hat er mir etwas besser geschmeckt. In jedem Fall nichts was ich noch mal im Glas bräuchte.
Nase: grüner Apfel, maritim, mineralisch, Zitrone, Grapefruit, etwas Eukalyptus, Getreide, Vanille, etwas metallisch, wird mit Zeit im Glas etwas runder
Geschmack: recht scharf, Grapefruit, metallisch, trockenes leicht herbes Getreide, etwas Vanille, etwas Schokolade
Abgang: Alkohol, säuerlich, etwas bitter, dunkle Schokolade
Fazit: Ne der ist garnicht mein Fall. Jung, scharf, alkoholisch mit etwas Frucht. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, dass der komplett aus Sherryfässern kommen soll. Ich hatte ihn scheinbar vor ca. einem Jahr schon mal im Glas und da hat er mir etwas besser geschmeckt. In jedem Fall nichts was ich noch mal im Glas bräuchte.
Als Bunna Fanboy fand ich den auch nicht prickelnd.