Method & Madness Single Pot Still Irish Whiskey Garryana Oak Finish

Art: Single Pot Still
Region: Irland
Abfüller: Midleton

Alter: k.A.
Brenndatum: k.A.
Abfülldatum: 2023
Fasstypen: Ex-Bourbon Casks , Finish in Garryana Oak Barrels
Alkohol: 46% Vol.
Preis: ~95,- €

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

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Method & Madness SPS Garryana Oak Finish 46%

Nase
Eine sehr frische und fruchtige Nase, die mit ihrer grasigen Note an frühe Cooleys erinnert. Gelbe Äpfel, Zitronensaft, Bienenwachs, Tabakblätter, etwas Rosenwasser. Eine frisch gemähte Frühlingswiese, grüner Tee. Wird mit der Zeit immer knuspriger, bewegt sich weg von der Frühlingswiese und hin zu einem Gewürzschränkchen, dessen Tür gerade mal kurz geöffnet wurde und damit einen olfaktorischen Ersteindruck auf die bestehende Auswahl bietet.
86

Geschmack
Öliger und cremiger Antritt mit Marshmellows, süßen und saftigen Äpfeln. Getrocknete und kandierte Aprikosenstückchen, Weingummi, überraschend hoher Anteil an trockenem Holz, bei dem eine ganz, ganz leicht rauchige Note mitschwingt. Rosenblätter, Rooibos, Karadamom und Zimt.
87

Abgang
Recht langer, dabei trockener Abgang, noch immer fruchtig süß und würzig zugleich. Zwischendurch immer mal wieder eine Nase genommen: die grasigen Noten sind immer noch vorhanden. Trocken.
87

Fazit
Ein Single Pot Still aus der Micro Distillery von Midleton, gereift in Ex-Bourbon Casks und mit einem Finish in Garryana Oak Casks versehen. Wie bereits die zuvor verwendeten eher exotischen Fassarten Acacia, Cedar oder auch Mulberry sorgt hier auch das Finish in Garryana Oak Casks für eine ganz spezielle Note - witzigerweise für eine Note, die mich in der Nase an Cooleys aus den 90ern erinnert. Lecker, zum aufgerufenen Preis allerdings eher speziell etwas für Fans der Brennerei und/oder des SPS-Stils.

87/100