Nase: Schwarze und rote Johannisbeeren, Schlehen, kräftige Würze, ganz wenig Nelken, verhaltene Vanille, Kakao, getoastetes Holz, ein Hauch Rosen kommt zusammen mit der schweren Süße von Waldhonig durch
Gaumen: Demerara, blaue Grütze, süßliche Maisöle, wird würziger, der Roggen nimmt Fahrt auf, Brombeeren, Röstkaffee, Tabak, Tannine, Nelken, dunkle Schokolade, harzige Tendenzen zeigen sich
Abgang: Eher kurz, trocken, Tabak, Leder, Vanille bildet sich, Kakao, Röstkaffee, Nelken, Schlehen tauchen wieder auf, Gerbstoffe hauen die Bremse rein
Bewertung: Während der Standard-Großvater eher gemächlich daherkommt, hat dieser Opi deutlich mehr zu bieten. Kräftige Würze und ein deutlicher Eicheneinschlag stehen hier im Vordergrund. Allein der etwas zu unrunde Abgang verhindern hier ein echtes Highlight preisgünstigen Bourbon-Whiskeys.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin