Nase: Klebstoff, dreckig, leicht mineralisch wird mehr, Sauerkirsche, salzig, Süße nimmt zu, Sherry (anders als sonst), etwas Rauch, Banane mit Wasser: dreckiger, eine käsige Note, Kräuter aber keine Gewürzkräuter
aus 1920er: sticht etwas, viel Klebstoff/Lösungsmittel, leicht faule Eier, Rosinen, Süße mit Wasser: süßer, mehr von einer chemischen Note, Käsenote
Gaumen: ölig, cremig, weich Süße, Sherry, Rosine, dunkles Karamell, den Alkohol merkt mann, haarige Note, Werkstatt/Öl, Pepsi-Kirsch oder Dr Pepper Kirsche kommt
mit Wasser: weicher, sehr angenehm, Eiche, Cola nimmt zu
Abgang: mittel bis lang Sherry und Süße
mit Wasser: herber und Eiche
Bewertung: mit hat er nicht so gefallen Vom Springbank war für micht nicht viel zu merken wie ein belibiger Sherry-Malt ohne DNA der Destillerie er braucht Zeit und mit Wasser sollte man vorsichtig sein
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs
Nase Wie im Hazelburn 15yo OTW 2021 steht auch bei ihm hier der Sherry - wie sollte es bei dieser Farbe auch anders sein - sofort in der Nase, allerdings feiner und zurückhaltender. Trauben, Schwarzkirschen, Rosinenbrot, Leder, dunkle Schokolade, Nougat. 89
Geschmack Kräftiger und sehr süßer Antritt, könnte durchaus als hochprozentiger Likör durchgehen. Trockener Waldboden, Trauben, Schwarzkirschen, süße Brombeeren und Heidelbeeren, Marzipan, dunkle Schokolade. Leichte Würze, nicht näher definierbar. Von irgendwoher kommt etwas Salz. 89
Abgang Mittellang, leicht trocken. Er bleibt bis zum Ende hin sehr süß. Kalter Kaffee, dunkle Schokolade, weißer Pfeffer. 88
Fazit Die Farbe hat mir Angst gemacht, aber es wurde dann doch nicht so schlimm wie befürchtet. Er lässt zwar die für Springbank so charakteristische (und von mir stets gesuchte) mineralische Note vermissen und ist demnach im Grunde nicht als Springbank zu identifizieren, aber alles in allem ist das ein sehr guter Whisky, bei dem die PX-Fässer sowohl in Bezug auf die Farbe als auch in Bezug auf den Geschmack ganze Arbeit geleistet haben.
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