Die Zeiten, dass jede Brennerei ihr eigenes Malz herstellt sind lange vorbei. Malz wird in großem Maßstab industriell hergestellt und an die Brennereien zur Verfügung ausgeliefert.
In einem Artikel in unserem Wissensbereich wird dieser Produktionsschritt bei der Whiskyherstellung genau unter die Lupe genommen. Im Forum findet sich eine Übersicht aller Brennereien, die noch eine eigene Mälzerei nutzen und das Malz zum Teil anderen Brennereien zur Verfügung stellen. Des Weiteren kann dort eine Liste über alle Großmälzereien in Schottland eingesehen werden. Dazu kommt noch eine Übersicht über die Gebiete für Torfabbau.
Lest hier den Artikel in unserem Wissensbereich.
Die Listen im Forum findet Ihr hier.
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