Macallan 18 Fine Oak (diverse Batches)



Art: Single Malt
Region: Speyside, Schottland
Abfüller: Macallan

Alter: 18
Fasstyp/en: Triple Cask
Alkohol: 43 %vol
Preis: ~160€

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Ja

Whiskybase

Farbe: gold, zu bronze neigend

Nase: süßlicher Eichenduft, Honig, florale Aromen

Geschmack: viel Honig im ganzen Mundraum, prickelnd, Eiche, leichte Pfeffrigkeit

Abgang: mittellanger bis langer Abgang, Süße, angenehme Eiche, leichte Trockenheit am Ende

Fazit: Liebhaber von intensiv sherryfassgereiften Abfüllungen werden enttäuscht sein (Sherry nur indirekt erkennbar), kein Vergleich zum Macallan 18 Sherry Oak. Meine Benotung eine 3 (trinkbar, aber nicht nachkaufen), auch wegen des hohen Preises

3 Barrel Label
Bottle Code L0017J L2 30:01

Nase: Reif, Tabak mit einer süßlichen Vanille-Note (''Buccaneer" heller Drehtabak), leicht ledrig, Rum-Rosinen, etwas Zimt, dunkle Fruchtnuancen, Brombeere, Kletzenbrot, ein paar Datteln, Mandarinenschale und Orangeat fügen etwas Zitrusfrucht hinzu, getrocknete tropische Früchte, a bissl Kokos, Kakao, im Hintergrund wartet eine dezente und minimale Andeutung von Rauch, auch etwas frische Kräuter spielen eine untergeordnete Rolle

Gaumen: Dunkler Waldhonig, dunkle Vollmilch-Schokolade mit Mandeln, etwas Zimt, klebrige Datteln, geröstete Macadamia mit Honig und Salz, das Malz wird deutlicher, Nürnberger Elisenlebkuchen, die Eiche baut sich auf und prickelt ein wenig, etwas Walnuss kommt hinzu, wird dabei aber nicht bitter

Abgang: Langer Abgang, blanchierte Mandeln, Walnuss ohne bitteres Häutchen, würzige Eiche, Krokant sorgt für einen süßen Gegenpol, Kakao, Leder, Schokolade mit Vanillecreme, getrocknete Pflaumen, eine Prise Muskat, eine leichte Süßholznote schwingt nach

Bewertung: Ordentlich komplex ohne zu überfordern besitzt dieser Malt die Aromen, um sowohl Einsteiger zu begeistern als auch fortgeschrittenen Genießern Freude zu bereiten. Alles in allem eine ziemlich runde Sache. Sehr gut!

Whiskybase

Nase
Reife Kirschen zuerst, eher aus dem Einmachglas als vom Baum. Dahinter poliertes Holz, feinwürzig, trocken. Der Dram wirkt gesetzt. Leder, sauber gegerbt, und eine herbe Kräuternote, Liebstöckel, fast brühenhaft, sehr subtil. Das Ganze wirkt erhaben. Ein alter Maßanzug statt Designerware.

Geschmack
Warm und präzise. Die Würze breitet sich aus. Der Alkohol sitzt perfekt, spürbar, aber wohlplaziert. Trockene Eiche gibt den Takt vor, aber nicht bitter. Einfach sehr gut gemacht.

So, wie ein Macallan 18 sein sollte.

In der Nase sehr fein und balanciert - helle Sherryfrucht, Vanille, etwas würzige Eiche. Aprikosenmarmelade und ein Hauch frische Sägespäne.
Im Mund dann recht herb, viel trockene Eiche, auch mit einer gewissen Säure, erinnert an Kirschsaftschorle. Die Sägespäne bleiben. Dazu dezent Sherryaromen - Leder, etwas Möbelpolitur, trockene Datteln. Die Aprikosenmarmelade ist noch dezent im Hintergrund zu finden.
Im Abgang leicht adstringierend, das Holzaroma legt sich schwer in den Mundraum und lässt wenig Raum für weitere Aromen. Die Säure aus dem Mund wird hier etwas schräg/muffig und schmälert den Gesamteindruck, wo doch der Nachgeschmack an sich schön lang anhält.

Insgesamt ein solider Whisky, dessen beste Leistung in den 18 Jahren liegt, die sich in der Ausgewogenheit, Vielschichtigkeit und Tiefe der Aromen zeigen. Geschmacklich ist leider die Nase das Beste, so wie ich mir einen "gediegen", klassischen Whisky einer etablierten Marke vorstelle. Im Mund rumort die herbe Eiche recht doll, im Abgang wird's bisweilen sogar fast schon unangenehm.
Absolut kein schlechter Whisky, aber auch nichts was die aktuellen Marktpreise (oder sogar den damaligen Kaufpreis von ~180€) ehrlich verdient hätte.