Old Jamaique Rhum 35 Years

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Art: Single Cask Rum
Land: Jamaika
Destillerie: Long Pond
Ausgangsmaterial: Melasse
Destillationsverfahren: Pot Still
Abfüller: Corman Collins
Abfüllungsserie: The Pure Jamaica Rhum

Alter: 35 Jahre
Brenndatum: 1977
Abfülldatum: 05/2013
Fasstyp: Bourbon Barrel (Single Cask)
Fassnummer: 10
Alkohol: 50 %vol
Preis: ~150€ (Ausgabepreis)
Limitiert auf 229 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: unbekannt

RX4202

Nase: Gleich mit dem ersten Schnuppern sehr einladend und durch die lange Reifung erkennbar ausgewogen und rund, getragen von röstigen Holzaromen zeigen sich tropische Früchte mit Ananas und reifer Mango, Orangenschale, Banane, warmer brauner Karamell und gebrannter Zucker weisen den Weg zum würzigen Fasseinfluss, aromatische Eiche mit einer hauchdünnen Politurschicht, abgewetztes Leder, mittelstarker Tabak, Vanille, dahinter noch mehr Gewürze wie Piment und Zimt, minimal Kardamom, ein floraler Unterton von Kirschblüten begleitet

Gaumen: Das Fass hat das erste Wort, angenehm würzig-holzige Eiche, Röstkaffee, bisschen Lakritze, Kakao, Vanille und Tonkabohne leiten über in üppige Gewürze, erinnert mich aufgrund der eng verwobenen Aromen an eine Backgewürzmischung, Piment und Gewürznelke sowie Zimt und wenig Kardamom, Muskatblüte, gebrannter Zucker, dunkler Karamell, die tropischen Früchte befinden sich im getrockneten Zustand, Mango, Ananas, Banane und Papaya, Orangenmarmelade mit dünnen Schalenstückchen für eine säuerliche Fruchtsüße, Sauerkirsche, Brombeere, zum Ende hin runden Leder und Tabak das komplexe Geschehen ab

Abgang: Leider nur geradeso mittellang und im Vergleich zum ausdrucksstarken Geschmack etwas blasser, nach dem Runterschlucken ist das getoastete Holz prägend, die trockene Eiche leitet mit Röstaromen von Kaffee und Kakao über zu den von sanfter Vanille flankierten Gewürzen, Anis, Zimt, brauner Zucker und getrocknete Tropenfrüchte leiten aus, Mango, Ananas, Banane, nach Verschwinden dieser Aromen lässt sich zum runden Abschluss wieder der florale Hauch von Kirschblüten aus den Wangen locken

Bewertung: Eine sehr runde Sache mit vielschichtigem Aromenspiel, bei der leider der Abgang gegenüber dem Rest ein bisschen zu mager ausfällt, um lange im Gedächtnis haften zu bleiben. Erst mit längerer Standzeit im Glas baut dieser Low-Ester Long Pond sein gesamtes Repertoire auf, was aufgrund seiner süffigen und fast schon zu gefälligen Grundausrichtung das Risiko birgt, das Glas schon vorher leergetrunken zu haben.