The Westfalian German Single Malt Whisky Peated

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Art: Single Malt
Region: Deutschland
Abfüller: The Westfalian/Unique Liquids
Abfüllungsserie: Masterpiece

Alter: 10 Jahre
Brenndatum: 2013
Abfülldatum: 2024
Fasstyp: ex-Macallan Sherry Hogshead (Single Cask)
Fassnummer: TW74
Alkohol: 64,1 %vol (Fassstärke)
Preis: ~125€
Limitiert auf 238 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

WID

Nase: Eine herrliche Melange aus dunklen fruchtigen Sherrynoten und mildem zimtigem Torfrauch, Backpflaumen mit knusprigem Speckmantel, Schwarzkirschkonfitüre, abgewetztes Leder und mittelstarker Tabak, Pumpernickel, malzige Dunkelbiersoße auf Roastbeef mit Preiselbeeren, Zartbitterschokolade, Rosinen, getrocknete Orangenschale, die ein oder andere Dattel, saftige Dörraprikosen, Feigenmark, aromatisches Eichenholz bildet ein stabiles Grundgerüst und fügt ein paar Gewürznoten hinzu, Piment, Muskatblüte, Anis

Gaumen: Intensiver Antritt, dabei aber nicht hitzig oder alkoholisch, das wiederbefüllte Sherryfass schiebt ordentlich an, dunkelfruchtig mit viel Backpflaume und Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, Rosine, Dattel, getrocknete Feigen und Aprikosen, die Eiche lässt sich auch nicht lumpen, edelherbe Schokolade ohne große Bitterkeit, viel Leder und Tabak, schwarzer Tee geht über in Espresso, deftiges Malz mit zarten speckigen Torfraucharomen, gebackene Banane mit würzigem Waldhonig, dunkle Bratensoße, die Gewürze machen sich zur Abrundung auf den Weg, Zimt, Anis, Muskat, Piment, Vanille, Tonkabohne

Abgang: Sehr langer Abgang, die Eichenwürze hinterlässt eine angenehme Grundwärme, vom Alkohol ist hingegen nichts zu spüren, Zimt, Leder, Tabak, Anis, Muskat, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade mit Rosinen und Dattelstückchen, ein feiner Trockenobstmix leitet den Ausklang bestehend aus Aprikosen sowie Pflaumen und Feigen ein, speckiger Torfrauch legt sich in einer dünnen Schicht auf die Geschmackspapillen nieder und bestimmt zusammen mit einem Hauch Vanille und der Mischung aus trockenem Holz und Dörrobst den Nachgeschmack

Bewertung: Bei dieser Abfüllung beweist ‘‘The Westfalian‘‘ auf eindrucksvolle Weise, dass das aus getorftem Malz hergestellte Destillat nicht notgedrungen ein Fass mit rauchiger Vorbelegung benötigt, um einen wunderbaren „peated malt“ zu erzeugen. Das großartige Fass sorgt mit seinen makellosen und üppigen Sherrynoten für einen wahren Gaumenschmaus bei hervorragend integriertem, sehr hohem Alkoholgehalt. Nicht nur dem Label nach ein echtes Meisterstück!