Art: Single Pot Still Rum Land: Niederlande Ausgangsmaterial: Melasse Destillationsverfahren: Pot Still Destillerie: Zuidam Distillery Abfüller: That Boutique-Y Rum Company Batch-Nummer: 2
Das hochwertige Sherryfass bringt feine Eiche mit Gewürzen, Nougatnoten und Vanilletabak; Trockenfrüchte wie Datteln, Rosinen und ein saftiger Feigenkranz spielen geschickt mit. Dazu noch ein doch erkennbar junger Spirit, der mich mit seiner Melasse- und Karamellgrundausrichtung an einen eher schweren Guyana-Rum erinnert. Ein leichter metallischer Schnitt in die Schleimhäute trübt ein wenig das Vergnügen, ansonsten ein schöner Schluck mit leckerer Eichenwürze und viel Potenzial. Der Nachgeschmack belohnt die kurze Tortur.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin