Hawaiian Rum Koloa 2017

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Art: Single Cask Rum
Land: USA (Hawaii)
Destillerie: Kōloa Rum Company
Ausgangsmaterial: Zuckerrohr
Abfüller: Spirit of Rum GmbH
Abfüllungsserie: RumClub Private Selection
Label: Edition No.30

Alter: 5 Jahre (4,5 Jahre Tropenreifung)
Brenndatum: 06/2017
Abfülldatum: 06/2022
Fasstyp: American White Oak Cask
Alkohol: 60,55 %vol (Fassstärke)
Preis: ~100€ (Ausgabepreis)
Limitiert auf 300 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

RX14061

Nase: Mit einem sich schnell verflüchtigenden Anflug von Holzleim wird die getoastete Eiche angekündigt und weckt sofort Erinnerung an den Werkunterricht der Grundschule, dahinter zeigt sich die saftige Präsenz des Zuckerrohrs zusammen mit einer erfrischenden unaufdringlichen Zitrusfruchtigkeit in Richtung nicht ganz reifer Mandarinen, der Klebstoffdunst verschwindet und es wächst schnell eine dicht aggregierte Wolke aus Vanille und viel Kokos heran, wirklich sehr angenehm, hinzu kommen noch sanfte Röstaromen von gebräunten Mandeln und Cashews, Milchschokolade

Gaumen: Die Mandarinen wirken nun reifer, tolles und sehr saftiges Mundgefühl, vom Alkohol ist so gut wie nichts zu merken, Süßgrasschnitt, brauner Zucker, geröstete Kokosraspeln sind auf dem Vormarsch und übernehmen mitsamt einer ansprechenden Vanillebeimengung das Kommando, toastige Holzaromen bilden eine milde Grundlage, Milchschokolade mit karamellisierten Mandelsplittern, immer röstiger werdend, Kakao, Cappuccino, bisschen Süßholz, Muskat, eine Spur rosa Pfeffer für ein wenig Pepp

Abgang: Mittlere Länge, das milde Eichenholz mit seinen Toast- und Röstaromen sorgt für einen leicht trockenen Ausklang, wird dabei aber von einer massiven Kokos-Vanillemischung unterstützt, brauner Zucker, kandierte Orangenschale, minimal Muskat, zum Ende hin taucht noch einmal das Süßgras auf und hinterlässt einen subtil pflanzlichen Nachgeschmack mit einem mineralischen Unterton

Bewertung: Diese feine Mischung aus Kokos, Vanille und toastiger Eiche gefällt mir von Beginn an. Hinzu kommt ein sehr schönes, belebendes Mundgefühl ohne jegliche alkoholische Schärfe, das sofort Lust auf das nächste Schlückchen macht. Bei über 60% Alkoholgehalt macht das den Rum gefährlich süffig. Wieder mal eine leckere und qualitativ hochwertige Abfüllung von ‘‘Spirit of Rum‘‘.