Art: Single Malt Region: Highlands Abfüller: Phil & Simon Thompson
Alter: 8y Brenndatum: 2014 Abfülldatum: 2022 Fasstyp/en: Virgin American Oak Cask Fassnummer: 17 Alkohol: 49,8 %vol (Fassstärke) Abfüllungsserie: A Seven Cask Series Abgefüllt: für Tony Reeman-Clark Limitiert auf 58 Flaschen (oder sonstige Informationen)
Nase: etwas grasig, minimal erdig, Vanille wird mehr, Karamell wird mehr, Süße, Bisquitteig, leicht eine Note von grünen Käutern später kommt etwas Birne und leicht Cerealien dazu
Gaumen: weich, rund und cremig schärffe vom Pfeffer!!, eine Weinnote, etwas Vanille, Eiche nimmt zu, herb, leicht eine chemische Note die ich Richtung Gummi einordnen würde später kommt Lebkuchen dazu und dann wird er wirklich komisch
Abgang: mittel lang Eiche, Tanine, herb, Espresso?
astingierend am Gaumen
Bewertung: der Alkohol ist nicht gut eingebunden sehr herausfordernd die Nase ist typisch BourbonCask und verspricht viel, aber Gaumen und Finish können nicht mithalten
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs