Nach einem Sample und den dazugehörigen Notes hab ich mir sehr bald eine Großflasche von diesem sehr schönen Rum zugelegt. Finde, der hat ein sehr gutes PLV.
Nase: Von einem leichten alkoholischen Stich begleitet dringt eine angenehme Mischung aus Karamell und subtilen Estern in die Nase ein, Melasse, Vanille, Rosinen, getrocknete Ananas, Bananenchips, etwas kandierte Papaya und Mango, leicht angekokelt wirkende Eiche im Rückraum sorgt für einen dünnen Holzrauchfaden
Gaumen: Angebrannter Karamell und Melasse für eine tragende Grundsüße, gebackene Banane, etwas Ananas, die ein oder andere Rosine, Orangeat, dezent nussig in Richtung gebrannte Mandeln, Schokolade mit erhöhtem Kakaoanteil, angenehm würzige und zugleich unaudringliche Eiche mit vereinzelten Röstmomenten, eine Spur Muskat und Galgantpulver
Abgang: Mittellang, nach einem kurzen Alkoholmoment folgen trockene Eiche mit einer Andeutung an Holzkohle und angebrannter brauner Zucker, ein Tropfen Orangenöl, das Ende ist vermeintlich nahe, doch dann tauchen die Früchte mit Verspätung auf, angeführt von kandierter Papaya und getrockneter Ananas erscheinen zusätzlich Bananenchips und Rosinen auf der Bildfläche untermalt von einem Hauch Vanille und wenig Melasse
Bewertung: Ein gut gemachter, günstiger Blend für den entspannten, unverkopften Genuss. Bisweilen vielleicht etwas alkoholisch, aber ansonsten ist das von fruchtigen Noten und der gefälligen Karamell-Melasse-Mischung geprägte Gesamtbild in sich schön stimmig.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin
Stammtisch
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Fassstark.de
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03.09.2023 15:48
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