"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Gaumen: kräftiger Antritt mit Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, Chili, Honig, Malz, Vanille, Boretsch, etwas Wermut, Eiche
Abgang: mittellang: sahniges Marzipan am Zungengrund, pfeffrige Kirschen am Gaumen, mit Vanille und mineralisch modriger Gartenerde in süßes frisches Holz überleitend, um mit roter Grütze, herben Kakao und etwas Weihrauch in trocken süßer Holzwürze auszuklingen,- wow!
Bewertung: Beeindruckender Israeli, mit allen alkoholisch stechenden und mineralischen Unarten eines Youngsters ausgestatteter Malt, der mir aufgrund der unglaublichen Fruchtigkeit und seiner bemerkenswerten Holz- und Kräuterwürze große Freude bereitet hat. Ich finde den richtig gut +.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
M & H Apex Pomegranate Wine Cask, 60,3%, WID:175038
Nase: Deutlich Alkohol, Kombination aus süßen und herben Anteilen, klare weinige Aromen, süße Trauben, säuerliche Johannisbeeren. Mit der Zeit im Glas reduziert sich der Alkoholstich. Die Kombination aus süßen und säuerlichen Fruchtnoten tritt dafür deutlicher hervor. Etwas Marzipan.
Mund: Ziemlich süßer Antritt, reife Äpfel, Trauben, Karamell, es kommt kräftiges Bizzeln auf der Zunge dazu. Vanille und weitere rote Früchte. Erstaunlich: Trotz des hohen Alkoholgehalts können kleine Schlucke auch ohne Wasserzugabe genommen werden.
Finish: Eher kurz, süß-herb mit etwas Rosinen, zum Ende trocken und leicht adstringierend auf der Zunge.
Kommentar: Erstaunlich, was nach so kurzer Reifezeit in einem Fass entstehen kann. Der Whisky wirkt eher etwas älter, lediglich die kaum vorhandene Eichenwürze lässt auf ein junges Alter schließen. Schönes Experiment, das Lust auf mehr macht. Etwas Wasserzugabe tut gut und glättet den hohen Alkoholgehalt. 85 bis 86 Punkte.
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Nose: Klebstoff! Wie so eine Grain-Sherryfass Abfüllung. Danach weinartige, leicht säuerliche Aromen von roten und schwarzen Beeren. Vanille und fruchtige Süße folgen. Alkoholisch.
Ich glaube Pomegranate ist nicht mein Geschmack, dazu noch recht jung und harsch, das haben mir andere schon besser gefallen von M&H
Geruch Es ist zwar irgendwie fast zu trivial, aber als erstes kommt mir tatsächlich Granatapfel in den Sinn, ohne den Hinweis auf dem Etikett hätte ich das Bett wahrscheinlich eher in Richtung eines roten Apfels gesteckt, süßer Grundton, Süßstoff, der Alkohol drückt ordentlich, Marzipan, Tabak, rot und säuerlich, kurz blitzt Würze auf in Form von Maggi, uff man darf echt nicht so tief reinriechen Mit Wasser fast noch etwas pfeffriger in der Nase, Holz
Geschmack Klebrig, süß, rote Frucht, Himbeere, Granatapfel, alles irgendwie gesüßt, Malz, leichte Würze, völlig ok, aber auch im Mund drückt der Alkohol brachial, rot und süß sind die Hauptnoten Mit Wasser Irgendwie gedämpft, weniger rote Beeren, eher süß und Vanille und Eiche, deutlich anders auf jeden Fall, aber nicht besser
Abgang Trockener, süß am Gaumen, Vanille, leichte Säure, rote Beeren, leicht herb, Obstschale, weinig dann ganz hintenraus Mit Wasser hintenraus deutlich Granatapfel