Nase: Saftige Trauben, Kirschen, Schokoladenkuchen, sahniges Karamell, Honig, geröstete Mandeln, ein Anflug von Marzipan, etwas Anis, ein Spritzer Zitrone
Gaumen: Sahne, brauner Zucker, die Kirschkomponente bleibt erhalten, getrocknete Aprikosen und wieder Schokokuchen, die Eiche steigert sich mit voller Würze
Abgang: Mittellang, kräftige und würzige Eiche, dunkle Schokolade, Mokka, Blockmalz, im Hintergrund verbirgt sich ein Hauch Zitronenschale
Bewertung: Dieser Blend ist ziemlich gut abgestimmt. Die nacheinander auftretenden Aromen wecken Erinnerungen an ein saftiges Stück Schwarzwälder Kirschtorte, das mit einer Tasse voll mit gutem Kaffee genossen wird. In seiner Preisklasse ist dies ein Blend, der seinesgleichen sucht. Die Komplexität ist zwar nicht immens, aber die fehlerlose Komposition sticht wirklich hervor.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin