Nase: Toffee, karamellisierte Walnüsse, getrocknete Feigen, Orangeat, Honig, a bissl Vanille, eine leichte latente Schwefelnote lechzt nach Aufmerksamkeit
Gaumen: Viel Karamell, ''Jaffa-Cake'', Sahnetoffee, zunächst süß und sahnig weich, Heidekraut, ein Anflug von Torf, Vanille, mit etwas Aufenthalt im Mund erscheint die verunreinigte Eiche
Abgang: Schon ziemlich kurz, a bissl Heidekraut mit Honig...und puff...ist er weg, eine leichte Pelzigkeit macht sich breit und bremst das Vergnügen, leicht nussig
Bewertung: Die angepriesenen Sherryfässer sind nicht unbedingt makellos und sorgen für eine nicht ganz runde Sache. Das Trinkvergnügen wird dadurch doch nachhaltig beeinträchtigt, auch wenn das Aroma recht vielversprechend beginnt.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin