Huh, Folle Blanche, die alte Dame!

Und dann auch noch von Lacquy und CS/BdF.

Da bin ich aber gespannt auf den ersten Bericht!

Zitat von StyrianSpirit im Beitrag #3

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Ja, ich auch :-) Ein geschätzter Kollege und meine Wenigkeit, wir haben überhaupt viel vor mit so viel Folle Blanche hier -- da liegen ein paar Vergleiche mehr als auf der Hand ...
Bas Armagnac Château de Lacquy 2006 Folle Blanche CS
Chateau de Lacquy 2007 100% Folle Blanche

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Nase: Öffnet sich sofort mit sehr saftig anmutenden hellen Früchten und floralen blumigen Nuancen, ''Golden Delicious'' Äpfel, Aprikosen, gelbe Knorpelkirschen, süße weiße Weinbeeren, ein kleiner Klecks Quittengelee im Hintergrund, ein Hauch von Apfel- und Kirschblüten weht vorüber, die Eiche harrt geduldig in der zweiten Reihe aus, kommt recht süßlich und ein bisschen trocken rüber, nicht morsch und antik, stattdessen wie frisch geschliffenes helles Holz, aber dennoch ziemlich aromatisch mit Anklängen an Sandelholz und auch sanftem Holzrauch, eine sehr zarte Nussigkeit wie von blanchierten Mandeln lässt sich erkennen, mit der Zeit geht es über in Marzipan, etwas Vanille ist ebenfalls dabei, auch eine unerwartete subtile buttrige Note taucht hin und wieder auf, eine dezente Kräuterteemischung kommt mir in den Sinn, getrocknete Kamillenblüten und Johanniskraut, insgesamt ein sehr schmeichelnder und verführerischer Duft

Gaumen: Die florale Hellfruchtigkeit bestimmt auch den Start, weiße Weinbeeren, die ''Golden Delicious'' Äpfel wurden mittlerweile zu Saft verarbeitet, Quitte, minimal säuerliche Aprikosen verhindern eine zu dominante Süße, mit Vanille und Mandeln im Gepäck kommt nun die milde Eiche ins Spiel und strahlt für einen kurzen Moment einen lackierten Glanz aus, ein dünner Rauchfaden wird abgesondert, dann kommen die sanften Kräuter zum Vorschein, jedoch hat sich nun auch eine minimale Bitterkeit wie von Schafgarbe eingeschlichen, diese stört aber nicht, sondern fügt nur eine weitere interessante Seite hinzu

Abgang: Leider kürzer als erwünscht, sehr mild gleitet er die Kehle hinab wie ein leicht bitterer und mit hellem Honig gesüßter Kräutertee, ein paar Überreste des trockenen Eichenholzes werden hinterlassen, Vanille und ein kleiner Hauch Holzrauch werden freigesetzt, ebenso wie ein bisschen Mandeln und Marzipan, eine Erinnerung an die gelben Knorpelkirschen und die weißen Weinbeeren taucht auf

Bewertung: Ein wirklich toller, unaufdringlicher Geruch wird gefolgt von einem Wechselspiel aus saftigen hellen Früchten und milder kräuteriger Holzigkeit. Allerdings steckt er am Gaumen und im Abgang etwas zurück und lässt daher ein wenig die Nachhaltigkeit vermissen. Dies sorgt aber nicht für Trübsal, sondern fördert nur die Lust auf das nächste leckere Schlückchen.