Zitat von StyrianSpirit im Beitrag #4006@Buessing Sláinte Mhath! Der Teeling hat eine wirklich schöne Dichte und beste Anlagen als Langläufer ...
@StyrianSpirit - kann ich nur bestätigen. Es ist schade, dass es nur wenige fassstarke Abfüllungen gibt, die aus Armagnac, Calvados oder Brändy Fässen kommen. Gibt noch einen Teeling - 16 Jahre aus dem Calvados - Fass - leider noch ohne Bewertungen in der Whiskybase - einen Mackmyra, sowie einige Cooper's Choice Abfüllungen, bei denen der Calvados aber wohl nicht besonders durchkommt.
maltaholic
hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt
Aufgrund eingeschränkter Benutzerrechte werden nur die Namen der Dateianhänge angezeigt Jetzt anmelden!
76BDE3ED-A111-4EC8-9562-1
76BDE3ED-A111-4EC8-9562-1
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nachtrag: Der Distiller’s Cut weiß mir zu gefallen. Die paar Prozente mehr als der 43%ige Journey stehen ihm ausgesprochen gut. Notes folgen… E4BEAFF5-62B0-44AC-97BB-61A89386FA3C.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)
Noch nicht passiert, aber gleich! @Robinson sei Dank (für dumme Gedanken…) Der 2007er gefällt mir deutlich besser als der etwas „komplizierte“ 1989er. Keep Fassstark simple!
………………………………………………………………………………………………..
Im Fallen lernt die Feder fliegen! (Usama Al Shahmani)
Doktoron
hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt
Aufgrund eingeschränkter Benutzerrechte werden nur die Namen der Dateianhänge angezeigt Jetzt anmelden!
IMG_20210618_212619.jpg
IMG_20210618_212637.jpg
Wieder mal ein Re-Opening: Macallan 12 yrs Sherry Oak. Diese Flasche durfte nun gute 10 Jahre auf ihren Einsatz warten. Aufgrund der Preisentwicklung seit damals™ mein bisher einziger Macallan. 39C7D714-BE76-43E0-A99F-70B8A5D21879.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)
———————————————————————————————————————— “I often quote myself. It adds spice to my conversation.“ Bernard Shaw
Hier hat‘s gegen 21.00 Uhr noch schmackhafte 27 Grad Celsius, da hatte ich Lust auf ein Poitín-Triple. Früher, als Poitín noch Poitín und damit illegal war, waren auch schon mal Kartoffeln und ähnliches im Spiel, aber legalisiert ist Irish Poitín eigentlich nichts anderes als new make und damit die Vorstufe zum eigentlichen Whiskey. Mich interessiert sehr, wie sich der Whiskey im Fass entwickelt, und auch dem Ausgangsstoff kann ich einiges abgewinnen, so dass ich mir ein paar verschiedene Abfüllungen beschafft und heute entkorkt habe.
Angefangen mit dem Micil Irish Poitín 44%. 100% Irish Grain, infused with Connemara Bogbean. Der einzige Poitín der drei, dem ein Botanical beigefügt wurde. Nichts desto trotz oder gerade deswegen sehr schmackhaft. Mild, würzig, nur wenig new make-feeling. 7/10 auf der New Make-Skala.
Weiter mit dem Killowen Poitín Batch #002 48%. Killowen ist (erfreulicherweise) maximal transparent und teilt auf dem back label folgendes mit: 69.2% Malted Barley, 23% Un-malted (Green) Barley, 3.8% Maris Otter Malt, 2% Oat, 2% Wheat. Wow, ein new make wie kaum ein anderer. Unglaublich weich und mit derart viel Aromen, wie man sie in einem new make absolut nicht erwarten würde. 8/10 auf der New Make-Skala, mit deutlicher Tendenz zur 9/10.
Den Abschluß bildet der Teeling Spirit of Dublin Irish Poitín Batch 04 52.5%. 50% Unmalted Barley, 50% Malted Barley. Ja, wesentlich „knuspriger“ als die anderen beiden Kollegen, das unmalted barley macht sich bemerkbar. Definitiv 8/10 auf der New Make-Skala.
New Make / Moonshine / Poitín - eine ganz andere Welt als Whisky/Whiskey. Aber ich mag sie nicht missen.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)