Unverhofft konnte ich diese Flasche bekommen, natürlich nach vorherigem probieren. Eine klasse Sherryfassreifung! Dunkle und dreckigen Aromen, mit einer Tendenz zu feuchtem Moos und Waldboden. Kenn ich vor allem von sehr alten Taliskern und Ardbegs aus den 70ern. Schön zusehen, das ein im Jahr 2003 befülltes Fass, zumindest andeutet, dass es auch heute noch Perlen gibt.
Zitat von nallacam im Beitrag #24407Unverhofft konnte ich diese Flasche bekommen, natürlich nach vorherigem probieren. Eine klasse Sherryfassreifung! Dunkle und dreckigen Aromen, mit einer Tendenz zu feuchtem Moos und Waldboden. Kenn ich vor allem von sehr alten Taliskern und Ardbegs aus den 70ern. Schön zusehen, das ein im Jahr 2003 befülltes Fass, zumindest andeutet, dass es auch heute noch Perlen gibt.
Minimal neidisch - nur ein klitzekleines bisschen…🙄
Schön, dass sich in den Kellern der Bourgogne noch solche Schätze finden lassen und schön, dass es Kollegen gibt, die dort eine Sammelbestellung plazieren und die ihre Freizeit opfern um uns an diesem feinen Tropfen teilhaben zu lassen. Vielen Dank für Dein Engagement und für die vorbildliche Abwicklung dieser Aktion. @Hohlerkuerbis
Nachdem ich den probiert habe, musste ich ihn unbedingt haben Danke @Tom na Gruagaich , der wäre sonst u.U. an mir vorbei gegangen und da hätte ich wirklich was verpasst
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Und ja, ich sehe den nicht geraden geringen Preis für die Tour auch gut angelegt...ist/war für mich so ein "once in a lifetime"-Ding
Geil, da gibt es immer noch etwas von. Genau das gleiche Programm gab's letztes Jahr im Juli auch als wir da waren. Mir hat der Longrow am besten gefallen Aber der Springbank hat natürlich mit seiner Samtigkeit und den tropischen Früchten auch groß aufgetrumpft!
Allein das Lineup ist unbezahlbar, von daher maybe "twice in a lifetime" for me
Zitat von juli__c im Beitrag #24419Allein das Lineup ist unbezahlbar, von daher maybe "twice in a lifetime" for me
Definitiv @juli__c Jetzt kann das Cadenhead Warehouse Tasting morgen eigentlich nur noch verlieren
Edit #1: Ich fand den 32-jährigen Springbank herausragend. Der Longrow war auch klasse, hatte aber quasi gar keinen Rauch mehr und das Fass ist mir für ein Refill Bourbon Hogshead fast zu aktiv (der ist auch ziemlich dunkel).
Edit #2: Wenn ich mich recht erinnere, haben sie bei Springbank vor zwei oder drei Jahren dieses 1990er Fass exklusiv für die Barley-to-Bottle-Tour rausgesucht, da es sehr schnell in Richtung 40% fiel und dann in ein anderes, dichteres, weniger aktives Refill Bourbon Hogshead umgefüllt, wo es jetzt regelmäßig im Rahmen der Tour seiner Bestimmung zugeführt wird. Sie schätzen/hoffen, dass es noch ein, zwei Jahre durchhält. Ist wohl das älteste Fass Springbank, was sie noch haben und nicht Cadenhead oder einer Privatperson gehört.