"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: aromatisch, Apfel, Birne, Trauben, mineralisch (Kieselsteine), Blütenhonig, etwas Marzipan und Zimt
Gaumen: aromatisch, Apfel, Birne, Trauben, Blütenhonig, etwas Marzipan und Zimt, mineralische Note
Abgang: mittellang, Apfel, Birne, Trauben, leichte Säure und mineralische Note, etwas Marzipan und Zimt
Bewertung: lecker Stöffche mit vollen Fruchtnoten und mineralischen Anklängen sowie etwas Marzipan und Zimt. Schlägt in seinem Alter (ca 5yo) und in seiner Preisklasse (ca 40 €) die meisten Whiskys, die zur Zeit so auf dem Markt sind. Schickes Ding.
Nase: Fruchtig, reifer gelber Apfel, mineralisch, etwas Karamell, Mandel, ein Hauch Zimt
Gaumen: Sehr mild, cremige Konsistenz, süß, gebackener Apfel mit Vanillesoße mit etwas Zimt bestreut, dahinter würzige, mineralische Aromen.
Abgang:Weich und süß, etwas Eiche, die Frucht weicht etwas zurück.
Bewertung: Der Geruch beeindruckt sofort, intensive angenehme Aromen, vielschichtig. Toll! Der Geschmack passt dazu, wenn auch etwas Kraft fehlt. Mit 5-6% mehr Alkohol wäre er vielleicht noch besser. Der Abgang passt zum Gesamteindruck, ist aber die schwächste Komponente. Ein klassischer Barrique Obstbrand. Sehr gut gemacht und besser als viele Whiskys dieser Preisklasse.
Nase: Sehr intensiver Apfelduft, nicht nur von der zuckrig-süßen Art, da ist auch eine herbe Seite dabei in Richtung ‘‘Goldrenette‘‘, bisschen Honig und Gewürze, erinnert mich an das mit Zimtstangen und Pimentkörnern eingekochte Apfelkompott meiner Mutter, minimal mineralisch-kalkige Ansätze
Gaumen: Mürber zuckriger Lagerapfel wird begleitet von einer zimtigen Schärfe, Eichenwürze wird angedeutet, eine kleine Prise Piment und schwarzer Pfeffer, hinten raus erhöht sich der Süßegrad, heller Honig
Abgang: Eher kurz und trocken, natürlich ist noch Apfelaroma da, verliert aber schnell an Intensität, ein Tröpfchen Bittermandelöl, mitsamt einem zuckrigen Nachgeschmack zeigt sich ein bisschen Eiche mit einem Anflug von Kakao
Bewertung: Der Geruch ist noch sehr verheißungsvoll, im Mund trifft die Kombination aus Süße und Schärfe aber dann nicht ganz so meinen Geschmack und der Abgang ist dann doch recht flach. Das Gesamtbild ist schon lecker, beeindruckt mich aber jetzt nicht sonderlich.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin