Macallan 24 1997 / 2022 SV für whisky.de



Art: Single Malt
Region: Speyside
Abfüller: Signatory Vintage (SV)

Alter: 24
Brenndatum: 25.09.1997
Abfülldatum: 01.03.2022
Fasstyp/en: 1st Fill Sherry Hogshead Finish (Single Cask 20/8)
Alkohol: 46,0 %vol
Preis: ~1.700€
Limitiert auf 374 Flaschen (abgefüllt für whisky.de)

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Farbe: brauner Sherry

Geruch: volles Aroma, trocken wirkend, eine dunkle Süsse, Karamell, Rosinen, schwarzer Kaffee, Schokolade mit hohem Kakaoanteil, deutlich Vanille, Kräuter, eine dezente Holzwürze, nasse Sägespäne, irgendwie kühl, Eichenmuffigkeit, welche mit der Zeit an Einfluss gewinnt und auch vor herberen Aromen nicht halt macht

Geschmack: aromenstark, leichtes Prickeln, süß, kühl, die Eichenwürze übernimmt schnell das Kommando, entfernt Rosinen, schwarzer Kaffee, schokoladig, aber jetzt mit deutlicher Pfefferrezeptur und Eukalyptus

Abgang: langer Abgang, schwarze Schokolade, leicht cremig, Sherrynoten, kalter Kaffee

Fazit: dieser alte Macallan hat deutlichen Fassholzeinfluss, aber auch kraftvolle Schokoladentöne - dem Finish sei Dank, die für mich so angenehme Macallan-Eleganz kann ich aber leider nicht finden, Holzwürmer werden ihn zu schätzen wissen.

Aromenintensität von 0 (nicht wahrnehmbar) bis 5 (äußerst intensiv)
Winey: 4
Cereal: 0
Fruity: 4
Floral: 0
Peaty: 0
Feinty: 2
Sulphury: 0
Woody: 4

Entscheidung: kaufe ich nicht.

Zitat von Bruno59 im Beitrag #2

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Entscheidung: kaufe ich nicht.

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