Nose: Wundervoll, wie erwartet intensiver Sherry. Palate: traubig, keine Fehltöne, sehr harmonisch, mouthcoating, geschmeidig, schöne Sherryaromen - aber auch nicht zu dominant. Finish: langer Abgang, ein traumhafter Whisky; mittlerer Aromendruck für ein wunderbares Family Cask, aber so etwas mag ich auch sehr gerne. Absolut keine Fehltöne, aber auch nichts, an dem man sich reiben könnte. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Den Whisky habe ich zunächst pur und dann mit leichter Verdünnung mit ungefähr 48% getrunken. So ist er imho perfekt. Fazit: Ich bin von dieser Abfüllung begeistert. Für mich ist es das beste Family Cask des Releases S21 (noch deutlich vor dem für mich auch recht guten 1991/S21, welcher zwar einen sehr intensiven Geschmackdruck hat, aber nicht so elegant und ausgewogen ist). 91P
Ich habe diese Abfüllung übrigens im Dezember 2022 erstmals probiert. Angesichts des einerseits hohen Preises und andererseits vieler Enttäuschungen mit dem Release S21 war ich etwas vorsichtig. Beim ersten Öffnen einer solchen Flasche fühle ich mich immer ein wenig wie bei einer Lotterie. In diesem Fall, wie beschrieben, erfreulicher Weise keine Niete.
Zitat von tommy im Beitrag #2Nose: Wundervoll, wie erwartet intensiver Sherry. Palate: traubig, keine Fehltöne, sehr harmonisch, mouthcoating, geschmeidig, schöne Sherryaromen - aber auch nicht zu dominant. Finish: langer Abgang, ein traumhafter Whisky; mittlerer Aromendruck für ein wunderbares Family Cask, aber so etwas mag ich auch sehr gerne. Absolut keine Fehltöne, aber auch nichts, an dem man sich reiben könnte. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Den Whisky habe ich zunächst pur und dann mit leichter Verdünnung mit ungefähr 48% getrunken. So ist er imho perfekt. Fazit: Ich bin von dieser Abfüllung begeistert. Für mich ist es das beste Family Cask des Releases S21 (noch deutlich vor dem für mich auch recht guten 1991/S21, welcher zwar einen sehr intensiven Geschmackdruck hat, aber nicht so elegant und ausgewogen ist). 91P
Ich habe diese Abfüllung übrigens im Dezember 2022 erstmals probiert. Angesichts des einerseits hohen Preises und andererseits vieler Enttäuschungen mit dem Release S21 war ich etwas vorsichtig. Beim ersten Öffnen einer solchen Flasche fühle ich mich immer ein wenig wie bei einer Lotterie. In diesem Fall, wie beschrieben, erfreulicher Weise keine Niete.
@tommy schöne notes, vielen Dank. Von dem habe ich auch noch ein sample rumstehen.
Kannst du nur den Threadtitel umstellen (2021 statt 2022).
Zitat von tommy im Beitrag #2Nose: Wundervoll, wie erwartet intensiver Sherry. Palate: traubig, keine Fehltöne, sehr harmonisch, mouthcoating, geschmeidig, schöne Sherryaromen - aber auch nicht zu dominant. Finish: langer Abgang, ein traumhafter Whisky; mittlerer Aromendruck für ein wunderbares Family Cask, aber so etwas mag ich auch sehr gerne. Absolut keine Fehltöne, aber auch nichts, an dem man sich reiben könnte. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Den Whisky habe ich zunächst pur und dann mit leichter Verdünnung mit ungefähr 48% getrunken. So ist er imho perfekt. Fazit: Ich bin von dieser Abfüllung begeistert. Für mich ist es das beste Family Cask des Releases S21 (noch deutlich vor dem für mich auch recht guten 1991/S21, welcher zwar einen sehr intensiven Geschmackdruck hat, aber nicht so elegant und ausgewogen ist). 91P
Ich habe diese Abfüllung übrigens im Dezember 2022 erstmals probiert. Angesichts des einerseits hohen Preises und andererseits vieler Enttäuschungen mit dem Release S21 war ich etwas vorsichtig. Beim ersten Öffnen einer solchen Flasche fühle ich mich immer ein wenig wie bei einer Lotterie. In diesem Fall, wie beschrieben, erfreulicher Weise keine Niete.
@tommy schöne notes, vielen Dank. Von dem habe ich auch noch ein sample rumstehen.
Kannst du nur den Threadtitel umstellen (2021 statt 2022).
@Igitor Danke für den Hinweis. Ich bin schon auf deine Geschmackseindrücke gespannt und natürlich auf die von den anderen im Forum.