Nase: Traubenmix, Stachelbeere, Himbeere, reife Äpfel, sehr fruchtig zu Beginn, junge Gerste, frisch gemähte Wiese, dampfende Komposterde, Wurzelgemüse mit Sellerie und Kartoffelschalen, Honig ist schon auch dabei, Karamell, ein paar Orangen lassen sich finden
Abgang: Mittellang, dunkle Schokolade mit rosa Pfeffer, Kaffee, a weng glühende Kohlen, recht salzig, Kakao, ein Hauch Himbeere, Marzipan, Vanille, trocken, nicht die schönste Eiche, ein rauer Ritt
Bewertung: Mit einer besseren Fassauswahl hätte hier was richtig Schönes entstehen können. So wirkt der Whisky wie ein Fohlen, dass die ersten Sekunden auf den Beinen steht. Oder wie eine Biomülltonne, die viele Schalen von Kartoffeln und Sellerie enthält, auf die frischer Obstsalat gekippt wird. Ziemlich unrund das Ganze! Trotzdem viel jugendlicher Charme, und wer kein Problem mit leicht geschwefelten Sherryfässern hat, kann wahrscheinlich deutlich mehr Gefallen an diesem Malt finden.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin