Geruch: Sehr süß-fruchtig mit Beeren, Zwetschken und Birne. Etwas Honig. Absolut angenehmer Duft. Sehr dezente Eiche und Würze.
Geschmack: Auch am Gaumen sehr süß, aber elegant-süß mit dunklen Beeren, Zwetschken und reifer Birne. Angenehme, leicht ölige Konsistenz. Der Honig taucht wieder auf. Die Würze ist wie in der Nase sehr dezent, passt aber bestens.
Abgang: Der Ausklang ist sanft und nicht ganz so lang. Ein sehr ausgewogener "Schmeichler" vor dem Herrn.
Fazit: Eine schöne, süß-dunkelfruchtige Überraschung! In der Nase und am Gaumen besticht die Fruchtsüße mit Schwarzbeere, Zwetschke, Birne und etwas Honig. Der Abgang ist nicht ganz so lang wie vermutet, aber ebenfalls absolut balanciert und harmonisch. Das ergibt für mich 95.5 Gesamtpunkte (95.5-96-95) und damit Spiritheaven. Süße Dunkelfrucht in wunderbarer Balance mit der Würze und Erdigkeit. Da kann man schon in den Himmel kommen ...
Ich hab' das mal hier gepostet. Zwar kann es nicht genau die gleiche Abfüllung wie bei @StyrianSpirit sein, da sein ursprünglicher Post aus 2020 ist und meine Flasche erst 01/2021 abgefüllt wurde, aber der ABV ist exakt gleich.
Typ: Bas Armagnac Produzent: L'Encantada / Domaine del Cassou Rebsorte/n: Baco (steht zwar nicht explizit auf der Flasche, aber lt. L'Encantada Homepage wird in der Domaine del Cassou ausschlisslich Baco angebaut) Jahrgang/Alter: 1992 Abgefüllt: 01/2021 Alkohol: 47,2%, Brut de Fut (Faß #196) Preis: ~90€ (50cl, 2025)