Tullamore Dew 18 Years

Art: Single Malt
Region: Irland
Abfüller: Tullamore Dew Company Ltd.

Alter: 18 Jahre
Fasstyp/en: Traditional Oak Casks mit einem bis zu 6 Monate langen Finish in Oloroso Sherry, Port, Madeira und Bourbon Casks
Alkohol: 41,3 %vol
Preis: ~90€
Limitiert auf 2500 Flaschen

Färbung: Ja
Kühlfilterung: Ja

WID

Nase: Sehr leicht und unaufdringlich beginnt das Aroma mit einer betörend fruchtigen Süße, es kristallisieren sich kandierte tropische Früchte heraus, im Vordergrund sind es Papaya sowie Ananas und Mango, aber auch Lychees und Weinbergpfirsiche sind dabei, erinnert an das gezuckerten Wasser eines eingedosten Frucht-Mixes, das feine Malz bildet ein schönes Grundgerüst, langsam baut sich eine aromatische getoastete Eichennote mit etwas Vanille und weißen Pfeffer auf, diese hält sich aber dezent im Hintergrund und ergänzt das fruchtige Gesamtbild, nur vereinzelt blitzt ein minimaler Anklang an Holzlasur auf, frisch gehobelte blanchierte Mandeln, ein Hauch von Kokos und Milchschokolade schwebt in der letzten Reihe

Gaumen: Der kandierte Fruchtmix bestimmt den Antritt, süß und fruchtig mit einer angenehmen Cerealien-Note, hat was von einem Müsli mit kandierten Fruchtstückchen (wieder hauptsächlich Papaya, Mango und Ananas), saftige Weinbergpfirsiche und leicht säuerliche Stachelbeeren, wenig Lychee, Milchschokolade, eine saubere und milde Malznote ist zu erkennen, mit längerem Aufenthalt im Mund bildet sich die getoastete und vanillige Eiche und wird mit der Zeit etwas kräftiger, weißer Pfeffer kommt hinzu mit einem kleinen Krümel Nelken

Abgang: Gerade so mittellang und recht sanft, die starke Vanillepräsenz mutet schon fast ätherisch an, Milchschokolade mit ein paar Mandelstückchen, relativ viel Eiche kommt zum Vorschein, bleibt aber nahezu frei von Bitterstoffen und ist erkennbar getoastet, etwas zartes Malz, alles verblasst recht schnell, am Schluss erscheint noch einmal ein Anklang an Weinbergpfirsiche und Lychees und verweilt als Nachgeschmack mit der zuckrigen Süße der kandierten Früchte

Bewertung: Dieser getarnte ''Bushmills'' ist eine konsequente Weiterführung des 14jährigen ''Four Cask Finish'' mit etwas mehr Eiche. Auch hier sind die verwendeten Fässer sicher größtenteils Refill-Casks, aber dies fügt der schönen Aromenlandschaft keinen Schaden zu. Allerdings läuft man Gefahr die Komplexität aufgrund des sanften und zurückhaltenden Charakters zu unterschätzen und dem Malt nicht die gebührende Aufmerksamkeit zu widmen. Der Whiskey ist so süffig, dass er ziemlich schnell nebenher getrunken werden kann, doch mit etwas Zeit im Glas blüht er richtig auf und weiß zu begeistern, auch wenn er Liebhabern von fassstarken Malts eventuell zu sanft und langweilig erscheinen mag. Für mich ist dies große Klasse im Trinkstärke-Format!

Fandest du den 14jährigen lecker? Gut? Sehr gut?

Zitat von chrismo im Beitrag #3

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Fandest du den 14jährigen lecker? Gut? Sehr gut?

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