Neue Pressemitteilung von Kirsch - Es kommen rauchige Glenallachies raus. Eigene Marke - Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“).
ZitatNur für sechs Wochen pro Kalenderjahr werden rund 100.000 Liter getorften Rohbrandes destilliert. Dafür darrt das Gerstenmalz über Festland-Torf aus St. Fergus, der im Vergleich zu Insel-Torf für süßeren Rauch mit Eichentönen sorgt. Er wird in feuchtem Zustand verwendet – für maximale Aromen und einen Torfgehalt des Whiskys von aktuell bis zu 71 ppm (im Gerstenmalz bis zu 95 ppm).
ZitatNach fünf Jahren Reifezeit kommen heute die ersten Ergebnisse auf den Markt. Meikle Tòir – The Original ist das Flaggschiff der Range. In Bourbon und Rye Barrels sowie American Virgin Oak gereift, kommt er auf 35 ppm und ein komplexes Profil aus Backgewürzen, geröstetem Honig und süßem Torfrauch. Unter anderem in frischen Eichenfässern aus Missouri lagert Meikle Tòir – The Chinquapin One. Der Single Malt liefert robuste Noten von süßen Gewürzen und gerösteten Nüssen im Einklang mit Torfrauch.
ZitatFür Meikle Tòir – The Sherry One greift Billy Walker auf Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons zurück. Das Resultat: volle, fruchtige Noten, die sich harmonisch mit wärmenden Torfrauchschwaden vermischen. Auch bei Meikle Tòir – The Turbo ist der Name Programm: Der limitierte Single Malt wird aus dem Destillat mit dem höchsten Phenolgehalt vermählt. Das 2023er-Release reifte in drei Virgin Oak Casks und fünf Oloroso Sherry Hogsheads zu einem facettenreichen Whisky mit einer kräftigen Portion Torf, die satte 71 ppm erreicht.
Zitat von athelstan im Beitrag #47Neue Pressemitteilung von Kirsch - Es kommen rauchige Glenallachies raus. Eigene Marke - Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“).
Ein Local Dealer sagte mir, dass er ihn in Bremen bei der B2B-Messe probiert hat und er wohl richtig gut war.
Zitat von athelstan im Beitrag #47Neue Pressemitteilung von Kirsch - Es kommen rauchige Glenallachies raus. Eigene Marke - Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“).
Ein Local Dealer sagte mir, dass er ihn in Bremen bei der B2B-Messe probiert hat und er wohl richtig gut war.
Von den Eckdaten her finde ich die auch spannend. Mal sehen, ob es die in Mülheim gibt.
Nicht Sieg sollte der Zweck der Diskussion sein, sondern Gewinn. (Joseph Joubert)
Whisky ist mehr, als nur ein Getränk. Ein perfektioniertes Handwerk, eine feine Nase und das Gespür für den richtigen Moment machen aus einem Destillat ein Kunstwerk.
Zitat von McBeck im Beitrag #55In Kürze auch in Deutschland verfügbar ✌️😉
Bekomme ich ein vierer Set für eine FT @McBeck ?
Gerne
Whisky ist mehr, als nur ein Getränk. Ein perfektioniertes Handwerk, eine feine Nase und das Gespür für den richtigen Moment machen aus einem Destillat ein Kunstwerk.
Ich bin da auch unschlüssig. Entweder übertüncht Glenallachie jeglichen (sofern vorhandenen) Brennereicharakter mit einem Nassfass-Finish nach dem anderen oder nun junge, 5jährige mit Rauch.
———————————————————————————————————————— “I often quote myself. It adds spice to my conversation.“ Bernard Shaw