Gründungsjahr: 1830 Region: Lowlands Typ: Malt Status: aktiv Gründer: George Donald Eigentümer: David Thomson und Teresa Church Letzter Besitzerwechsel: 2007
Wasserquelle: Borehole Washstill(s): 1 Spiritstill(s): 2 Produktionsvolumen: 250.000 Liter Bedeutung des Namens: Die Destillerie wurde nach dem Tal benannt, in der sie liegt (in der Nähe der Stadt Annan).
Kühlfilterung: noch nicht bekannt Färbung: noch nicht bekannt
Preisgefüge: noch nicht bekannt
Status bei Genießern: kein Status, da es bisher noch keine Abfüllung dieser Brennerei gibt.
Brennerei: Die Brennerei wurde 1830 von George Donald nahe der Stadt Annan gegründet. 1883 ging Annandale an John Gardner über, der sie wiederum nach zehn Jahren an Johnnie Walker verkaufte. Dieser legte sie jedoch 1924 still und verkaufte das Gelände an eine Familie Robinson, die dort Landwirtschaft betrieb. 2007 wurden die Gebäude von David Thomson und Teresa Church gekauft und ab 2011 begannen die Arbeiten zur Wiedereröffnung. Am 15. November 2014 wurde das erste Fass nach der Wiedereröffnung abgefüllt.
Typische Aromen & typische geschmackliche Merkmale: Annandale plant zu Anfang rauchigen Whisky zu produzieren. Die Produktionsräume sind jedoch auch dafür ausgelegt, in der Zukunft parallel zum rauchigen auch einen nicht rauchigen Whisky zu produzieren. Laut der Webseite der Destillerie sind hierfür getrennte „low wines“ und „spirit receiver“ vorgesehen, damit die unterschiedlichen Ausprägungen nicht vermischt werden.
Dauerhaft verfügbare Originalabfüllungen: Bisher keine Abfüllungen.
Die Brennerei haben sie wirklich wieder sehr schön Aufgebaut. Für mich eine der schönsten Brennereien die wir gesehen haben. Leider sind die Preise der ersten Bottlings absoluter wucher mit 300 Pfund. Wer die Gelegenheit hat mal dort anzuhalten sollte das auf jeden Fall machen. DSC00867.JPG - Bild entfernt (keine Rechte) Auch die Fundamente der historischen Stills sind noch erhalten und zu besichtigen. DSC00870.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)
Man kann jeden Dram nur einmal genießen, also macht es !!!
Am Ende meiner Schottlandreise 08/2023 haben wir in den Lowlands noch die Annandale Destillerie bei Annan besichtigt.
In dieser alten Destillerie (1836) wird seit 2014 wieder produziert. Die Eigentümer David Thomson und Theresa Church hatten in den Vorjahren ca. 10 Millionen Pfund in die Renovierung investiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. 20230823_105831.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)20230823_105743.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)20230823_105940.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)20230823_110307.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Das erste Annandale-Fass wurde übrigens für 1 Million Pfund verkauft. Auch Teile der königlichen Familie sind stolze Besitzer eines Fasses. 20230823_105951.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)20230823_111929.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Die Fässer mit getorftem Destillat sind mit einem Schwert gekennzeichnet, die ungetorften Fässer mit einer Feder. Ich habe mir dann auch jeweils ein 5cl-Sample New Make (Rascally Liquor) im recht kleinen Besucherzentrum erworben. Die dort angebotenen Abfüllungen waren mir aber zu ambitioniert bepreist.
In einigen Gebäudeteilen durften keine Fotos gemacht werden. Die Produktion beinhaltet 1 Mash Tun, 4 hölzerne Washbacks, 1 Wash Still und 2 Spirit Stills. Die alten Malzböden wurden zu einem schönen Cafe umgebaut.
Unser Guide war kompetent, beantwortete alle Fragen und hatte ein gehöriges Maß Humor. Als Abschiedsgeschenk gab es einen Annandale "A Wee Dram" mit einem entsprechenden Glen Cairn Glas zum Mitnehmen.
Auch in dieser Destillerie gab es wieder eine eigentümerspezifische Besonderheit: Nach Aussage des Guide werden nur fassstarke Abfüllungen hergestellt, auch Finishing kommt nicht in Frage. Da haben die Eigentümer ihre Grundsätze, was bei einem jährlichen Ausstoß von ca. 250.000 l (reiner Alkohol) auch sicher noch funktioniert.
Auch in dieser Destillerie wird Energieeffizienz groß geschrieben. 20230823_105912.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.
ZitatDie Fässer mit getorftem Destillat sind mit einer Feder gekennzeichnet, die ungetorften Fässer mit einem Schwert.
@Bruno59 Entweder ist dir hier ein Fehler unterlaufen oder sie werden andersherum abgefüllt denn die ungetorften Word-Abfüllungen haben die Feder und die getorften Sword-Abfüllungen das Schwert auf der Flasche
ZitatDie Fässer mit getorftem Destillat sind mit einer Feder gekennzeichnet, die ungetorften Fässer mit einem Schwert.
@Bruno59 Entweder ist dir hier ein Fehler unterlaufen oder sie werden andersherum abgefüllt denn die ungetorften Word-Abfüllungen haben die Feder und die getorften Sword-Abfüllungen das Schwert auf der Flasche