Zitat von kraeftigen im Beitrag #75Hihi... und genau hier ist für mich schon wieder Ende....
Zuviel Nerd!
Kann man nicht einfach mal Messer haben ohne diese ganzen Abkürzungen und Steine und was weiß ich alles auswendig zu können
Ich bin da eher bei dir. Geschliffen wird von Hand und nach Gefühl. Ich hab einen 1000er/3000er Kombistein, der reicht für fast alles. Falls mal wirklich was ausgebrochen ist, habe ich noch einen 400er, aber den benutze ich sehr selten.
Messer sind für mich Werkzeuge für verschiedene Aufgaben. Und je nach Aufgabe ist eine bestimmte Schärfe notwendig/sinnvoll. Haupteinsatzgebiete sind die Küche, Haushalt und Hobby. Mit wenigen Ausnahmen haben die Schneidewerkzeuge eine Gemeinsamkeit: Solingen
Da zeigt man sich seine Messer und nach zwei Seiten geht es los....
Welchen Stein benutzt du? Welches Messer für welche Gegend auf dieser Welt. Wie viel Rockwell hat deine Klinge wie oft gefalten was sagen die Illuminaten dazu...
Ich finde das toll! Nicht falsch verstehen.
Stelle nur immer wieder fest das ich dafür zu faul/doof oder sonst etwas bin...
Darum kann ich auch nur Knipsbilder machen mit der Kamera... ich wollte mich da nie einfuchsen in ASA und Weißabgleich und was auch immer für ne Blende...
Form, Handmade or not, Beschalung und eventuell noch Klingenstahl in der groben Unterteilung "Rostet" Rostet nicht" Damast..
Und wieder ein Thema gefunden wo man sich nach ein paar Seiten "Zu unwissend" fühlt
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Zitat von kraeftigen im Beitrag #78 Und wieder ein Thema gefunden wo man sich nach ein paar Seiten "Zu unwissend" fühlt
Na, im Vergleich zu meinem Wissen bist Du ein wahrer Messerprofessor
Aber ich verstehe, was Du meinst. Auf Deine Empfehlung hin habe ich mir einen Stein bestellt, auch weil ich neugierig bin, wie das funktioniert und ob ich das hinbekomme.
Am Ende brauche ich mein Messer zum Apfelschneiden und um meiner Kleinen einen Stock zu entasten. Dafür wird es reichen. Mehr will ich gar nicht. Schöne Messer gefallen mir, aber ich habe ja eins. Vielleicht kaufe ich mir irgendwann ein zweites (Dein Laguiole finde ich toll), aber im Grunde brauche ich das nicht. Ich kann aber verstehen, wenn jemand Freude daran hat und so etwas vielleicht sammelt.