Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Connacht Single Malt SC for Irish-Whiskeys.de 53.03%
(Ex-Bourbon, Oloroso Sherry Finish (15 Monate))
Nase Das 15-monatige Finish in einem Ex-Oloroso Cask hat deutliche Spuren hinterlassen, die einem bereits in der Nase über den Weg laufen: fette und saftige Rosinen, Feigen, gewürztes Pflaumenmus, Schwarzkirschen. Dahinter steht eine frische, leicht harzig wirkende Note in den Startlöchern. Zunächst aber kommt frisch gegerbtes Leder, trockene Hickory-Chunks, dann aber auch das sich schon kurz zuvor angekündigte Harz (Kiefer) und ein leichter Minzduft. 85
Geschmack Kräftiger Antritt mit Kirschen, Feigen, Rosinen und Pflaumen. Robust auf der Zunge, kommt neben den wiederum unzweideutig dem Finish zuzuschreibenden Beeren und Früchten nun viel trockenes Holz, das ein wenig über die Zunge schabt. Leder, Pfeifentabak, geriebene Muskatnuss, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer. Etwas, das nach einem Hauch Schwefel schmeckt, es aber im Endeffekt nicht ist. Nur andeutungsweise vorhanden, schnell wieder verschwunden. 83
Abgang Die süßen (und noch immer schmackhaften) Fruchtaromen halten sich am längsten auf der Zunge, dazu ein wenig Menthol und Kiefernharz. Insgesamt dünnt er aber recht schnell aus, die Fruchtaromen schweben in freiem Raum ohne nennenswerten Unterboden. 81
Fazit Zunächst eine Reifung in Ex-Bourbon Casks, dann ein 15-monatiges Finish in einem Oloroso Sherry Cask. Wie alt mag dieses erste Single Cask für Deutschland wohl sein. Begonnen hat Connacht im Mai 2016, herausgekommen ist das Single Cask im Juli 2023, rein theoretisch wären also sieben Jahre möglich. Angesichts der Noten von Harz und trockenem Hickory halte ich allerdings vier bis fünf Jahre für wahrscheinlicher, hier ist noch recht viel Jugend in der Nase und auf der Zunge auszumachen, die auch das Finish nicht zu verbergen mag. Nichtsdestotrotz ist dies für sein (mutmaßlich) junges Alter schon ein sehr feines Single Cask, das insbesondere mit schönen Sherry-Aromen zu punkten vermag.
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