Nase: Macht sofort auf. Sehr intensive fruchtige Nase mit einem säuerlichen, leicht mineralischen Touch. Vanille, Quitten, Birnen, Anis, Solewasser, Minze, Zitronenmelisse, gelbe Äpfel, Bienenwachs, Holunderblütensirup, alte staubige Bücher, Weihrauch, halbreife Papaya, ein Hauch Möbelpolitur, zarte Eiche.
Gaumen: Prickelnder Antritt. Sehr schön cremiger Körper. Der Speichelfluss wird ordentlich angeregt. Hier am Gaumen deutich süßer als in der Nase. Vanille, eingelegte Birnen, Honig, Quittengelee, gezuckertes Apfelmus, Zitronenkuchen mit Zuckerguss, Weihrauch, kandierte Zitronen, Zitronenmelisse, schöne Eichenwürze.
Abgang: Mittellanges bis langes Finish - leicht trocken. Vanille, Birne, wieder die alten staubigen Bücher, Anis, getrocknete Grapefruit, etwas Pappe, feine Eiche.
Ein ziemlich ansprechender Balvenie. Gerade das Erlebnis am Gaumen habe ich besonders genossen - der Körper ist sehr schön ölig, regt stark den Speichelfluss an und kleidet direkt den ganzen Mundraum mit einer herrlich öligen Schicht aus. Die (vor allem) recht säuerliche Nase hat mir etwas weniger geboten, als ich gehofft hatte. Ich habe geduldig gewartet, aber die Aromen bleiben erstaunlich konstant und verändern sich nur in Nuancen. Insgesamt eine sehr schön eigenständige aber nicht übermäßig vielschichtige Abfüllung. Am Gaumen gefährlich süffig. Die ganze Flasche an vier Abenden zu leeren würde sicherlich Spaß machen.
Die säuerliche Note irritiert mich, die hatte ich so nicht, als ich den im Laden geschnuppert habe. Im Gegenteil, ich hätte den ganzen Tag am Glas schnuppern können.
Na, mal sehen, was ich erlebe, wenn ich den probiere.
Nicht Sieg sollte der Zweck der Diskussion sein, sondern Gewinn. (Joseph Joubert)
Zitat von HarryB im Beitrag #3Die säuerliche Note irritiert mich, die hatte ich so nicht, als ich den im Laden geschnuppert habe. Im Gegenteil, ich hätte den ganzen Tag am Glas schnuppern können.
Na, mal sehen, was ich erlebe, wenn ich den probiere.
@HarryB Ruhig gar nicht davon irritieren lassen... Der ist super! Und bestimmt arbeitet die Oxidation auch noch richtig mit und letztendlich sind das ja auch (nur) meine (tagesformabhängigen) Eindrücke. Ich bin sehr gespannt auf deine Eindrücke und auch auf die der anderen TN der Flaschenteilung! In ein paar Wochen probiere ich ein zweites Mal und werde dann meine Notes ergänzen und ggf. berichten.