So, der zweite im Tasting war der Thy Whisky No. 9 - Bog Whiskybase
Für diese Abfüllung wurde das Malz leicht über Buchenholz geräuchert und das merkt man.
Nase: geräucherter Schinken, Honig, leichter Holzrauch wie eben frisch angebranntes Buchenholz, eine schöne Orangensüße kommt zum Schluß.
Gaumen: oh, hier werden sofort Assoziationen eines schönen Lagerfeuers geweckt, etwas Asche in der Luft, dazu salzige Meeresluft, die Süße von Ahornsirup, etwas Zitrus - eher Richtung Blutorange gehend, dazu Wald- und Wiesenkräuter. Mann, den sollte man tatsächlich im Urlaub am Nord- oder Ostseestrand genießen. Volltreffer.
Abgang: auch hier wieder ölig, ziemlich lang für einen 4-jährigen, der Rauch verschwindet langsam, dafür kommen die Kräuter nochmal und bleiben hängen.
Fazit: Unglaublich für einen 4-jährigen. Der Rauch gibt dem Whisky tatsächlich ungeahnte Komplexität und überraschende Momente, da man immer wieder neue Aromen spürt. Obwohl ich eigentlich keine rauchigen Whiskys bevorzuge, ist der hier ein Kaufkandidat (wenn es ihn noch geben würde). Starke 89 Punkte.