Braeval 1997 - 2020, 23 Jahre, 51% alc. Abfüller: Jack Wiebers Whisky World (Old Train Line). Ausbau: Bourbonfass Nr. 21562
Nase: Sehr verwoben, die Nase braucht Zeit und das Glas ein wenig Handwärme. Ich finde Honigmelone und Pfirsich, ich meine sogar Eistee. Dazu kommen Gebäck, darunter Haferkekse und Butterkuchen, zudem rieche ich Dosenbirnen. Ergänzt wird der Eindruck durch ein entferntes Lagerfeuer mit durchnässtem Holz, der Rauch ist aber nur in Nuancen erkennbar.
Gaumen: Beginnt recht fruchtig mit Pfirsich, Brombeeren sowie noch ein wenig unreifen Erdbeeren. Dazu kommen der entfernte Rauch der Nase, Milchschokolade und Karamell. Anschließend nimmt die Intensität zu, der Braeval wirkt kräftiger und mit deutlich mehr Würze, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Ingwer sowie eine Prise Zimt ergänzen.
Abgang: Mittellang, cremig süß, unkompliziert. Die Fruchtaromen halten zusammen mit dem Zimt und ein wenig Karamell an.
Fazit: In der Nase braucht er viel Zeit, auf dem Gaumen dann aromatisch komplex, der Abgang kann da nicht ganz so mithalten. Mit ein wenig Aufmerksamkeit kann der Braeval richtig Spaß machen, man kann ihn aber auch einfach trinken. 87/100 Punkte (2022)