Nase: säuerliche grüne Äpfel, ein wenig Rauch, Mirabellen, geschwefelte Aprikosen, Zitronen, Honig, etwas Schwefelwasserstoff , trockengefallene Qualle am Strand, Vanille, Vollmilchschokolade, stechender Wasabi, hartgekochtes Ei
Abgang: lananhaltend: trockene Orangen am Zungengrund, süßer Pfeffer am Gaumen, mit Weinbeeren und grünen Äpfeln in eine frische Holzwürze überleitend, um mit Mandarinenschalen und Schokolade in einer prickelnden Holzwürze und einem Hauch Pampelmusen herbfruchtig und recht trocken auszuklingen,- sehr lecker.
Bewertung: Ein kantig, fruchtig, würziger Malt und ganz sicher das Gegenteil von easy drinking. Einer wahrlich ungewöhnlichen Nase: sehr fruchtig, befremdlich würzig, mit einen deutlichen Schlag H2S und etwas fauliger Strandmeduse, folgt ein ebenso ungewöhnlich fruchtig, würziger Gaumen und als geschmacklicher Höhepunkt ein einzigartiger Abgang. Zusammen mit dem perfekt eingebundenem Alkohol, ein wahrlich schräg durchgeknallter Tropfen, der mir richtig gut gefällt.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: kräftig und herb, Vaseline, helle Früchte (Äpfel, Birnen, Trauben, Stachelbeere), frisches Heu, etwas Vanille, leicht blumig
Gaumen: kräftig, herb und säuerlich, helle, unreife Früchte (wie oben), frisches Heu, leicht blumig, leicht mineralisch, Holzwürze
Abgang: mittellang und warm, Birne mit Vanillesauce, etwas säuerlich
Bewertung: die Nase hat was, aber der Rest ist mir zu unausgereift und säuerlich. Wird mit Wasser runder und milder, mag mir aber auch dann nicht wirklich zusagen. Schade, denn die Nase war echt schick, aber der Rest scheint mir doch fehlerhaft.