"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Abgang: langanhaltend: trockensüßes Heu am Zungengrund, in Kohlensäure aufsteigende Aprikosen am Gaumen, mit Traubensaft und gelben Apfelschnitz in eine milde, wächserne Holzwürze uberleitend, um mit fruchtigem Kakao und frischem Holz auszuklingen, zurück bleibt der o.a. süßwürzige Gurkensud, im Verlauf metallisch adstringierend ,- sehr ungewöhnlich.
Bewertung: Ein durch und durch ungewöhnlicher Malt, der mit eher ausgefallenen süßfruchtigen und mildwürzigen Aromen aufwartet. Der Alkohol ist gut eingebunden und bedarf m.M.n. keiner Verdünnung, allein die langanhaltende metallisch adstringierende Fehlnote zum Ende des Abgangs, in der Qualität eines seßhaften Kampfstoffes, trübt den Trinkgenuss doch erheblich, daher von mir und mit viel Wohlwollen ein gut minus.
Kurz: Eine besondere Fehlnote zum Bordellpreis, welche dem Fass den Boden ausschlägt,- geschmacklich nicht zu verheimlichen.
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)