Neues Jahr, neues Glück! Mis en bouteille le 4 juillet 2022
Ich fand ihn so gut, er durfte nochmal bei mir einziehen. Nun in der 0,7l Flasche. Geschmacklich immer noch eine Wucht! Kommt dunkler, herber daher, als ich ihn in Erinnerung hatte. Holzig würzig im Antritt, dann kommen die Kirschen mit ihrer Fruchtigkeit und Schlehen mit der Herbe dazu. Etwas Anis schwebt im Hintergrund - gerade so viel, dass es wahrnehmbar aber nicht störend wirkt. Eine gewisse grüne Note nach feuchtem Wald kommt hintenrum im Abgang. Der Abgang ist nicht allzu lang, aber sehr schön und macht Lust auf den nächsten Schluck. Die 42% Alkohol stehen ihm richtig gut. Ich vermisse nichts.
Edit: Litschi! Ich hab gerade ganz intensiv Litschi. Eigenartig aber schön.
Nase: Herbe Eichenwürze, aromatische Süße mit dunklen Trockenfrüchten, Pflaumenwein mit feiner Citrusnote, etwas Rum-Rosinen mit Zimt
Mund: Kräftige Gewürze mit herber Eiche, Karamellsüße mit dunklen Trockenfrüchten
Nachklang: Gewürze mit Süße und dunklen Trockenfrüchten, zartbittere Eiche
Kommentar: Viele Gewürze liefern trotz der nur 42% ordentlich Intensität. Schöne, muffige Süße und Pflaumennoten aus dem geleerten Glas. Die älteren Brüder 1993 und 1987 zeigen im Vergleich aber noch wesentlich mehr schwere Gewürze und Süße.