Seit dem 01.05.2022 hat die Clonakilty Distillery ihren ersten dreijährigen Whiskey (Twitter).
Mit dem fünfjährigen Clonakilty Single Pot Still (und dem zuvor herausgebrachten Inaugural Release), der rechtzeitig zur Whiskey Live Dublin 2024 veröffentlicht wurde, ist der erste eigene Whiskey auf dem Markt.
Die Brennerei kauft aber weiterhin noch Whiskey zu, blendet sodann selbst und verkauft das Endprodukt unter eigenem Namen, z.B.:
Clonakilty Double Oak Finish Clonakilty Port Cask Finish Clonakilty Bordeaux Cask Finish
Der Single Pot Still Whiskey, welcher derzeit gebrannt wird, hat die mash bill 60% unmalted barley, 40% malted barley. In ca. 3 Jahren, wenn die ersten Whiskeys vier bis fünf Jahren reiften, könnte es den ersten Single Pot Still Whiskey aus Clonakilty geben.
Auch hier haben wir eine tolle Erfahrung gemacht. Wir kamen viel zu spät bei der Brennerein an und wollten nur noch kurz reinschauen. Eine nette Dame hat uns gleich abgefangen und uns mitgeteilt, dass wir zu spät für eine Tour sind. Aber wir sollen mal zu dem Fass mitkommen. Am Fass angekommen hat sie uns mitgeteilt, dass wir alles kostenlos versuchen dürfen, und sollten
Clon1.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Clon2.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Clon3.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Clon8.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Stammtisch
16
Fassstark.de
Thema drucken
16.09.2020 14:14 (zuletzt bearbeitet: 03.11.2025 09:28)
Antworten
, und sollten
. Den Vodka, Gin und Händedesinfektion hab ich nicht versucht