Noch ist kein eigener Whiskey auf dem Markt. Die Brennerei kauft derzeit noch Whiskey zu, blendet selbst und verkauft das Endprodukt unter eigenem Namen, z.B.:
Clonakilty Double Oak Finish Clonakilty Port Cask Finish Clonakilty Bordeaux Cask Finish
Seit dem 01.05.2022 hat die Clonakilty Distillery ihren ersten dreijährigen Whiskey (Twitter) Bis der erste selbstproduzierte Whiskey auf den Markt kommt, sollen allerdings noch mindestens zwei Jahre vergehen.
Der Single Pot Still Whiskey, welcher derzeit gebrannt wird, hat die mash bill 60% unmalted barley, 40% malted barley. In ca. 3 Jahren, wenn die ersten Whiskeys vier bis fünf Jahren reiften, könnte es den ersten Single Pot Still Whiskey aus Clonakilty geben.
Stammtisch
59
Fassstark.de
Thema drucken
16.09.2020 14:14 (zuletzt bearbeitet: 10.05.2022 11:23)
Antworten