Nase: Sehr würzige Nase, Harz, Kiefernwald, warmer Waldboden und Ameisenhügel. Dazu süßes Getreide wie in einer Backstube und mit ein paar Tropfen Wasser kamen noch florale Noten hinzu.
Gaumen: Grapefruit, mild-würzig aber recht dünn. Eine ölige mentholische Note die an Saunaaufguss erinnert.
Abgang: Mittellang und bitter. Wieder Saunaaufguss Typ Kiefernadeln, adstringierend.
Bewertung: Zuerst musste ich nachlesen was "Emmer" ist. Es ist Zweikorn aus der Gattung Weizen, nun gut. Die Nase war unglaublich interessant und sehr angenehm und erinnerte an Flóki Whisky. Da war meine Erwartungshaltung hoch und leider wurde der Geschmack der Nase nicht gerecht. Schon sehr dünn und etwas zu sehr "Saunaaufguss. Die leichte Bitterkeit störte mich auch etwas, so dass ich ihm heute nur 80P gebe. Insgesamt kein schlechter Whisky aber mich hat er nach dem tollen Geruch doch etwas enttäuscht.