Coillmór Bordeaux Single Cask

Art: Single Malt
Region: Deutschland
Abfüller: Brennerei Liebl

Alter: unterschiedlich, meist jedoch 3 Jahre alt
Fasstyp: Bordeaux Wine Cask
Alkohol: meist 46%vol
Preis: ~50€

Färbung: Nein
Kühlfilterung: unbekannt

z.B. WID

Coillmór 2006 Bordeaux Single Cask

Alter: 3 Jahre
Brenndatum: Juni 2006
Alkohol: 46%vol
Limitiert auf 390 Flaschen
Batch-Nr. LA0310

Keine WID


Nase: Starke Rotweinfront, dabei drängt sich gleichzeitig der würzige-malzige Grundbrand hervor, Vanille ist dabei, kräftige Eiche, Tabak und frisches Leder, Sandelholz, ''Mon Chéri'', samtig auskleidend

Gaumen: Kräftige Eiche, Melasse, Rum, Waldhonig, dunkle Schokolade, dunkles Vollkornbrot, Walnuss, Kakao, Muskat, ein Hauch Zimt, cremig und mild, aber gleichzeitig würzig und intensiv, Nougat, Rumkugeln

Abgang: Gerade noch mittellang, schwarzer Tee, ''Ritter Sport Rum'' (Schokolade mit Rum-Cremefüllung), getoastete Eiche, Vanille, Zimt, die ein oder andere Nelke hat sich auch rein geschlichen, Tannine, malzig-brotig, Amarena-Kirschen

Bewertung: Dies ist eine echte Referenz für deutschen Whisky. Ein perfekt gesetzter Cut beim Grundbrand in Kombination mit einem sehr guten und intensiven Bordeauxfass liefert eine nachhaltige Erfahrung in Sachen Whisky. Wer Tannine und kräftigen Fasseinfluss scheut, sollte vorher mal probieren, allen anderen sei dieser Malt ans Herz gelegt. Es lohnt sich wirklich!