Geruch: im Grunde genommen sherryähnlich, cremig, Waldhonig, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Berge von vertrockneten Rosinen, Pflaumenmus aus Omas Zeiten, nun auch Milchschokolade, Melasse, die Eichenaromen werden durch die schweren und süßen Aromen sehr zurückgedrängt, alte Bücher, Muffigkeit vom Dachbodenschrank, eine leichte brotähnliche Säuerlichkeit
Geschmack: dunkle Aromen, sehr intensiv, die Konsistenz ist aber bedauerlicherweise nicht wie erwartet sirupartig, sondern eher - ich möchte es kaum aussprechen - dünn, schwarzer Kaffee und Salmiakpastillen prägen das Bild, Rosinenmus und angebrannter Waldhonig
Abgang: mittellanger Abgang, die intensive Süße der Rosinen verliert sich aber von Sekunde zu Sekunde, kalter, schwarzer Kaffee und Salmiakpastillen bleiben.
Fazit: ich gebe eine 2- (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, die Intensität der Aromen spricht für Paxarette, die Kraft ist aber aus diesem Malt entwischen, die Nase erinnert noch an die guten alten Zeiten, geschmacklich kann dieser alte Glendronach aber mit dem Naseneindruck nicht mithalten, ich bin sicher, dass dies mal ein stolzer Whisky war, die lange Reife mit entsprechender Oxidation hat aber Spuren hinterlassen.
Zitat von Bruno59 im Beitrag #2Farbe: brauner Sherry
Geruch: im Grunde genommen sherryähnlich, cremig, Waldhonig, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Berge von vertrockneten Rosinen, Pflaumenmus aus Omas Zeiten, nun auch Milchschokolade, Melasse, die Eichenaromen werden durch die schweren und süßen Aromen sehr zurückgedrängt, alte Bücher, Muffigkeit vom Dachbodenschrank, eine leichte brotähnliche Säuerlichkeit
Geschmack: dunkle Aromen, sehr intensiv, die Konsistenz ist aber bedauerlicherweise nicht wie erwartet sirupartig, sondern eher - ich möchte es kaum aussprechen - dünn, schwarzer Kaffee und Salmiakpastillen prägen das Bild, Rosinenmus und angebrannter Waldhonig
Abgang: mittellanger Abgang, die intensive Süße der Rosinen verliert sich aber von Sekunde zu Sekunde, kalter, schwarzer Kaffee und Salmiakpastillen bleiben.
Fazit: ich gebe eine 3+ (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, die Intensität der Aromen spricht für Paxarette, die Kraft ist aber aus diesem Malt entwischen, die Nase erinnert noch an die guten alten Zeiten, geschmacklich kann dieser alte Glendronach aber mit dem Naseneindruck nicht mithalten, ich bin sicher, dass dies mal ein stolzer Whisky war, die lange Reife mit entsprechender Oxidation hat aber Spuren hinterlassen.