Nase: leichter Rauch, Fruchtsüße, ein kleiner Anteil Rosinen, deutliche Eichenwürze, ein klein wenig Honig
Gaumen: weich (fast etwas wässrig), deutliche Eichenaromen, Gewürze, Honig, Früchte (schnell verflüchtigend), ein klein wenig Kaffee, ein klein wenig Trockenheit
Abgang: mittellanger Abgang, Honig, Holzaromen übernehmen schnell die Führung, Trockenheit am Ende
Kommentar: ein klein wenig zu viel "ein klein wenig", ich gebe eine 4 in meinem Bewertungssystem (wird aus Höflichkeit gegenüber dem Gastgeber getrunken), die bei HP oft anzutreffenden ausgeprägten Holzaromen gefallen mir zwar ein klein wenig, aber sonst ist da nicht viel. Außer der wirklich schönen Verpackung (dieses Mal GsD keine Laubsägearbeit)
P.S. Ich habe dummerweise in der Umfrage die Bewertung 90+ vergessen - war wohl eine freudsche Fehlleistung.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.
Die 90+ sind aus meiner Sicht verdient. Sicht. Tolles Design.
"Matured in a high proportion of first-fill sherry seasoned oak casks" Tolles Marketing. Wie hoch ist denn der Anteil? 5% oder 50% oder 95%? Und der "Rest"? Seasoned...
Wenn ich eine Sammlervitrine hätte, würde ich den "zum Anschauen" kaufen wollen. "Ärgerlicherweise" trinke ich meinen Whisky. Und da hat HP leider schwer abgebaut.
Nase: Das spröde Gummiband sticht sofort in der Nase, Kirschen, Bleistiftspäne, rote Johannisbeeren, ein abgebranntes Streichholzköpfchen leitet den leichten Torfrauch ein, Vanille, a weng Jod, ein Hauch faule Eier weht im Hintergrund vorbei
Gaumen: Bleistiftspäne, trocken holzig und metallisch, Sahnekirschen versöhnen, wieder die roten Johannisbeeren, mehlige Äpfel, Honig, Heidekraut, getrocknete Feigen, Holzkohle, wenig Torfrauch, dreht ins Bittere, etwas Lakritze
Abgang: Erstaunlicherweise eher kurz, ein paar Nadelstiche leiten das matschige Finale ein, Jod, mehlige Äpfel, dunkle Schokolade mit getrockneten Cranberries, erneut das Gummiband, bitterlich verbrannt, ganz wenig Rauch, etwas Vanille erscheint mit trockenem Holz
Bewertung: Mich schreckt das Marketing-Spielchen von ''Highland Park'' zwar generell ab, aber wir wollen mal die übertriebene „bla, bla, bla“ Geschichte um diesen NAS-Whisky beiseite lassen und nur den Malt bewerten. Hierbei muss ich sagen, dass die Enttäuschung doch groß ist. Diese Brennerei stand für mich immer für hohe Qualität, aber hier merkt man, dass junge Fässer, die zudem nicht astrein waren, in einen eher belanglosen Mischmasch geflossen sind. Zwar nicht wirklich schlecht, aber von einem guten Single Malt doch ein Stück entfernt.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin