Weiß jemand was man von diesen "Virgin Oak Fässern aus den Ozark Forests in Missouri" erwarten kann/soll? Oder gehen diese Fässer unter und es ist wieder Marketing bla bla.
================================================================================== meine kl. Samplebar: Die Blutbank des Whiskyvampirs
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Ich kann nur folgendes beisteuern, was aus einem Artikel aus der Weinwelt bei mir hängen geblieben ist: Die klimatischen Bedingungen in den Ozark Mountains (Südwesten von Missouri) sind so, dass die Eichen dort im Vergleich zu den anderen Forstgebieten (z.B. in Kentucky, Tennessee, West Virgina), wo man Quercus Alba für die Fassherstellung schlägt, besonders langsam wachsen und deren Holz besonders dicht ist und sehr kleine Poren hat.
Zitat von Sencha im Beitrag #3Ich kann nur folgendes beisteuern, was aus einem Artikel aus der Weinwelt bei mir hängen geblieben ist: Die klimatischen Bedingungen in den Ozark Mountains (Südwesten von Missouri) sind so, dass die Eichen dort im Vergleich zu den anderen Forstgebieten (z.B. in Kentucky, Tennessee, West Virgina), wo man Quercus Alba für die Fassherstellung schlägt, besonders langsam wachsen und deren Holz besonders dicht ist und sehr kleine Poren hat.
Was bedeutet das für den Fassinhalt, dass der Fasseinfluss nicht ganz so massiv ausfällt?