Nase: Überreife helle Früchte (Äpfel und Birnen), Colafläschchen, Limettenschale. Es ist kaum Alkohol zu spüren. Etwas Vanille. „Gelb“. Leichte Getreidenoten (warmes Porridge)
Gaumen: Süß und wärmend. Wieder Getreide und leichte Frucht, die jedoch im Geschmack deutlich dezenter bleibt. Etwas Holz, Vollkornflocken und schmelzige Milchschokolade.
Abgang: Süß und mittellang, leichtes Holz, schöner Schmelz. Harmonisch.
Bewertung: Schöne Bourbonfassabfüllung, dominiert von hellen Früchten in der Nase und süßem Getreide im Geschmack, angenehme, leichte Fassnoten mit schönem Schmelz. Nicht übermäßig komplex, aber über längere Standzeit durchaus wandlungsfähig und sehr angenehm zu trinken. Die damals veranschlagten 60,- € sind realistisch, mehr aber nicht.